題01到05，以白酒基礎常識爲出題主線。
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以下爲文字版，供大家參考使用。
題01、按照香型劃分，白酒共有多少種主要香型？
A.4
B.12
答案：B
目前白酒可分爲十二種主要香型，分別爲：濃香型、醬香型、清香型、米香型、董香型、豉香型，芝麻香型，老白幹香型、兼香型、鳳香型、特香型，馥郁香型。
題02、造成白酒有辛辣刺激感的主要物質是？
A.醛類物質
B.酯類物質
答案：A
題03、五次全國評酒會中，每次都被評爲名酒的是哪幾個？
A.茅台
B.汾酒
C.泸州老窖
D.西鳳
答案：ABC
題04、五次全國評酒會中，4次被評爲名酒的是？
A.五糧液
B.西鳳
C.董酒
D.古井貢
E.劍南春
答案：ABCD
題05、品白酒的順序是：一看，二聞，三嘗，四體格，五評語。是否正確？
A.正確
B.錯誤
答案：A
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