世界糧食獎正式設立于1986年，是農業領域的國際最高榮譽，設立的目的是獎勵那些爲人類提供營養豐富、數量充足的糧食作出突出貢獻的個人。我國一共有三個人獲得過這項最高榮譽，分別是何康、袁隆平、崔振嶺。

今天我們要說的這個人就是曾獲得世界糧食獎的何康。何康不僅一手創建了我國的熱帶農業科學院，而且也爲我國農業和農村經濟發展作出了突出的貢獻，獲得世界大獎也是實至名歸。那麽，何康的身上都有什麽故事呢？

何康出生于1923年，祖籍福建福州，出生于河北大名。何康的父親名叫何遂，早年投身轟轟烈烈的大革命運動，曾擔任黃埔軍校教育長等職務。新中國成立後，何遂擔任了華東政法委員會副主任及司法部部長等職務，是華東地區的高級幹部。

何康早年時期受到了良好的教育，1936年，他進入南京金陵中學讀書，也是伴隨著廣泛閱讀進步書籍，何康的思想有了很大的變化，他開始關心國家前途與命運，渴望國家強大起來。抗日戰爭全面爆發後，何康瞞著父親偷偷跑到湖北，准備前往延安，但組織考慮到統戰工作的重要性，就把何康留在了重慶的八路軍辦事處工作。

在重慶期間，何康雖然只是十幾歲的孩子，但他嚴格執行工作紀律，做了很多鞏固抗日民族統一戰線的工作，多次受到上級的表揚。1939年，何康正式加入了我黨。1941年之後，何康跟隨父親前往廣西，進入廣西大學學習。在廣西大學期間，何康深感農民很苦，他也想爲民生做點貢獻，于是就轉入了農學院，進入農藝系學習，從此與農業工作結下了不解的緣分。

1946年，何康從廣西大學畢業後返回南京，此後他執行我黨的指示，長期留在城市從事地下統戰工作，保護了很多進步人士，也爭取了很多愛國人士的支持。新中國成立後，何康擔任了林業部特種林業司司長、農墾部亞熱帶作物研究所所長等職務，他長期在海南工作，致力于新中國天然橡膠及熱帶作物事業發展，不僅創建了熱帶農業科學院，而且還成爲我國天然橡膠事業奠基人之一。

1966年，十年浩劫開始後，何康也受到了沖擊，並被下放勞動，但他意志堅定，始終以樂觀積極的心態面對人生。1972年，何康重新複出。粉碎“四人幫”後，何康迅速受到重用，1978年，他升任農業部副部長。在這之後，何康又擔任了農牧漁業部副部長、部長等職務，投身改革開放時期我國農村農業的具體工作當中。

1988年，65歲的何康擔任了農業部部長，任職期間，何康持續推進農業改革，充分借助科技創新爲動力，使得我國的糧食産量有了跨越式提高，大大提高了人民群衆生活的幸福感。也因爲這個原因，1993年，70歲的何康獲得了世界糧食獎。

何康也是第一個獲得此獎的中國人，獲獎之後，他把20萬美元的獎金捐給了中華農業科教基金會，用于獎勵高等農業院校品學兼優的學生和農業科研項目，繼續爲我國的農業科研事業添磚加瓦。

1999年，何康離職休養，雖然他已經離開工作崗位，但並沒有閑著，而是繼續爲祖國農業領域的建設與發展獻言獻策，充分發揮老幹部的積極作用。2021年，何康因病去世，享年98歲。