2024年，價格被打下來的不止新能源汽車，還有咖啡。

曾經的精英人士標配，如今成爲一種早C晚A的生活方式，喚醒早八黨的活力。

即使是咖啡界的巨星星巴克，日子也越來越不好過了。

這不，在增長瓶頸期，星巴克做了一個違背祖宗的決定——要進軍奶茶市場了。

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開賣珍珠奶茶？

最近，北美星巴克上新，給咖啡愛好者帶來了一點小小的震撼。

星巴克帶著五彩斑斓的夏季限定珍珠奶茶來襲，新品有Summer-Berry和Summer Skies Drink系列。

Summer-Berry系列飲料采用覆盆子、藍莓和黑莓混合的口味，爲消費者送上一杯夏日漿果小甜水。

圖源：starbucks

Summer Skies Drink，則加的是椰乳，對比上一款的清透藍色，顯得要柔和得多。

圖源：starbucks

杯底的覆盆子味“珍珠”，是星巴克首次推出，爲飲品增添水果風味。

從視覺畫面上看，很難想象，能從一杯珍珠奶茶身上感受到夏日海邊的清爽感。

美則美矣，那麽味道怎麽樣呢？

第一批北美IP消費者完成測評，有人形容口感，“像娃哈哈裏面兌了一點點優酸乳”。

有人辣評，“看起來有毒，喝起來也像有毒，狗都不喝。”

在評論區裏，網友像找到了吐槽集合地，紛紛附和“難喝”。

當然，也有不少人認爲味道不錯值得品嘗。

那麽，星巴克賣奶茶，價格貴不貴呢？

星巴克珍珠奶茶一杯售價約7美元，和當地奶茶價格相差不大。如果口感能夠俘獲消費受衆，搶奪奶茶市場份額問題不大。

這些新品在北美範圍內限時供應，售完即止。

據了解，這一新系列是受到亞洲珍珠奶茶的啓發，星巴克飲料研發人員Simon Vuong透露：

“我們一開始是想用水果片，但我們想要更大膽的口味。所以我們想，把水果味的珍珠放進飲料裏試試看，味道會很有趣。”

不難看出，開賣珍珠奶茶，可以說是星巴克的一次全新試驗，進軍奶茶市場指日可待。

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那些年

星巴克的驚人之作

比星巴克賣奶茶更震驚的是，其主打多巴胺色彩的“賣相”像極了“毒液”，瞬間勸退人的食欲。

不像做奶茶，更像做化學實驗。

不過，要這麽理解好像也沒毛病，要知道星巴克向來鍾愛“暗黑料理風”，徘徊在好看和好吃的邊緣，頻頻給消費者帶來好嚇人的體驗感受。

去年，星巴克在意大利上新意榄朵系列飲品，推出“橄榄油咖啡”。

混合燕麥奶+橄榄油一起蒸煮，再注入到濃縮咖啡裏，整杯散發橄榄油的香氣。

對此，每頓飯都離不開橄榄油的意大利人表示：有億點離譜。。。。。。

在小紅書上，不少人喝了這款之後“非常通暢”“一瀉千裏”，妥妥的便秘救星。

今年三月，北美星巴克帶來了春日限定新品“薰衣草咖啡”，淡淡的薰衣草花香，不禁讓人想起童年熟悉的洗衣粉味道。。。。。。

前不久，北美星巴克又推出了“辣椒咖啡”，號稱創造出集齊酸、甜、辣味于一體的“冰火兩重天”清爽可口飲料。

癫上加癫的是，如果覺得不夠辣，星巴克還能給你整上“辣椒奶蓋”。

圖源：reddit

咖啡+小米辣，放在整個飲品界，那也是相當炸裂。

星巴克的新品研發腦洞已經進入next level了，仿佛身邊的一花一草也能成爲咖啡搭檔，從此對“所見即所得”有了具象化的理解。

要是視覺效果獵奇還好，難頂的是星巴克還不顧味蕾的死活，任憑外界議論紛紛，始終堅守自己的一分三畝地。

端午將至，星巴克的“缤紛星冰粽”又雙叒上新了，帶來了浪打椰椰、雨林絢生咖、黃金熱情果和山韻小桃源四種全新口味，融入真實果肉，提升可口風味。

衆所周知，粽子可以分爲三種，一種是南方人愛吃的鹹粽，一種是北方人喜歡的甜粽，還有一種是“粽子界之恥”星冰粽。

年年如期被吐槽“又貴又難吃”，星巴克依然年年雷打不動上新，他真的我哭死。

同樣遭受全網差評的，還有星巴克月餅。

論溢價，一個星巴克月餅價值60元，夠打工人吃5頓窮鬼套餐，作爲“月餅界愛馬仕”的美心都得讓它三分。

論口感，網友們質樸無華的反饋是：流心齁甜，餅皮比打工人的命還苦，令喜歡吃月餅和喜歡喝咖啡的都沉默了。

雖然說品牌要入鄉隨俗，但星巴克也大可不必“強入”。

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被卷到發癫

星巴克低下頭顱

以咖啡聞名的星巴克，爲什麽突然盯上了珍珠奶茶？

一個殘酷的事實是，“咖啡一哥”星巴克日子不好過了。

據第二財季業績顯示，星巴克營業收入爲85.6億美元，同比下降2%，不及市場預期的91.3億美元；淨利潤爲7.72億美元，同比下降14.96%。

尤其中國市場表現堪憂。中國門店銷售額同比下降11%，市場預期爲下降1.64%。

用“腹背受敵”來形容星巴克的尴尬處境也不爲過。

一方面，瑞幸、庫迪、Manner等各種低價且口味合適的咖啡、甚至Nespresso機器搭配上獨特口感的膠囊也是一杯可口的咖啡熱飲時，星巴克已經被替代了。

另一方面，強勢崛起的奶茶行業加劇了新茶飲競爭，最近還刮起了一股現制酸奶飲品的新風，持續沖擊並瓜分飲品市場。

左右夾擊下，艱難“守擂”的星巴克不得不“破局”。

在表現欠佳的財報會議中，星巴克全球首席執行官透露，將推出“首度口感上的創新”——珍珠（粉圓）。

結合北美星巴克新品來看，星巴克給出的答案，大概率是水果口味的“爆漿珍珠”。

繼進軍3000個縣城的“下沉計劃”後，又瞄准奶茶市場，咖啡鼻祖星巴克一步步低下了高傲的頭顱。

這意味著，曾經不是目標受衆的小鎮青年以及普羅年輕人，星巴克都必須拿下。

難怪有人調侃，星巴克的下一站，是在村口賣奶茶。

值得一提的是，在二季度財報會議上，星巴克CEO拉什曼·納拉辛漢直言：

“中國的咖啡和茶市場正面臨著激烈的價格競爭，但我們選擇不參與其中。我們是優質的品牌。”

言下之意是，降價是不可能降價的，要將“咖啡一哥”的腔調進行到底。

一邊低頭討好，一邊端著身段，星巴克越發擰巴了。