三家協會聯合發布校園食品安全倡議

中工網 2024-04-02 07:20:54

原標題:三家協會聯合發布校園食品安全倡議(主題)

將組織系列培訓,開展互查,制定團體標准(副題)

中工網訊(工人日報—中工網記者楊召奎)爲配合校園食品安全風險排查整治專項行動,中國連鎖經營協會、中國教育後勤協會、中國營養保健食品協會日前聯合發布《堅守校園食品安全 高質量提升管理服務能力倡議書》。號召學校食堂、學校食堂承包經營企業、食材供應商等單位,認真落實校園食品安全主體責任,高標准推動校園食品安全高質量發展,努力構建一系列可感知、可檢驗、可評判的校園食品安全長效機制。

倡議書提出,相關企業應加強自主管理,自覺規範經營行爲,建立包含企業食品安全主體責任在內的崗位責任風險清單,並深化食品安全自查自糾制度,以確保食品質量安全可靠,構築起一道堅實的食品安全防線。

在校園食品安全排查整治專項行動期間,中國連鎖經營協會將組織“提升校園餐飲服務管理公司總部體系管理能力”專項標准培訓,研究制定《校園餐飲食品異物管理規程》《校園餐飲服務場所蟲害治理規程》等團體標准。中國教育後勤協會將組織各省夥食專業委員會開展省際區域互查、校園食品安全專題培訓等活動,制修訂《高等學校引入社會餐飲企業承辦學生食堂管理規範》等團體標准。中國營養保健食品協會將組織開展“保障校園食品安全從我做起”行業自律倡議、校園食品安全專項課程考核培訓和宣講,制作校園食品安全科普視頻。

來源:中工網-工人日報

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