“遊在銀川，坑在吳忠？”甯夏文旅有些悲催，不是掉坑就是在掉坑的路上？吳忠餐飲又有新花樣了，前段時間吳忠的“黃瓜刺客”剛把全甯夏的手抓羊肉價格打下來，結果雞肉冒充羊肉又冒了出來，這被打臉的只是吳忠？

甯夏文旅真是“躺著中槍”！真叫一個憋屈！這也讓作爲廚師的威記不禁在想，甯夏的餐飲到底怎麽了？出路在哪裏？

本來16元的黃瓜事件出來以後，由壞事變好事，不但把手抓羊肉的價格降了下來，同時還給餐飲一個舉辦“平價放心餐飲店”評比活動的證明機會，證明甯夏餐飲的實在和美味。這也算是扳回一局了。

接著吳忠的“早茶美食節”順利出圈，也讓吳忠填了黃瓜挖的坑，讓“吃在吳忠”的招牌也就閃亮，從五一假期到吳忠品味美食的客流量就可以看出來吳忠餐飲的火爆。

結果雞肉冒充羊肉又挖一個大坑。這回怎麽填坑？這是一個道歉就可以消除的？

不管是臨下班還是羊肉不夠了，那麽可不可以說“估清”？這128元一份的羊羔肉掙的錢砸下來，恐怕這個坑不好填！

先不說誤放或者是故意爲之的事情，也不說廚師的職業操守問題。畢竟能把雞肉當羊肉使用的因素有很多。有網友說得好，違規的成本太低了，區區幾千塊錢的罰款，對于一天流水以萬計的餐飲店來說，無異于隔靴搔癢。

都說食安大于天，既然比天大，是不是應該處罰力度狠一點？不然怎麽對得起這個“天”？

因爲如今是市場經濟，對于餐飲定價，作爲餐飲店有自己的定價權，比如哪怕是現在很多店都把手抓羊肉或者羊肉菜肴的價格降了下來，但是還有很多店是硬挺著價錢不降，就比如現在出現雞肉的這一份羊羔肉，定價就是128元。

可謂我有權利不降價，你有權利選擇吃不吃。

只是既然顧客願意當黃蓋，那麽作爲周瑜是不是也要拿出點真樣子出來？竟然假到放雞肉都不掩蓋一下。退錢免單又如何，人家有繼續投訴的權利！

甯夏的文旅其實很努力，只是架不住挖的坑多。所以說，想出圈，需要的是全體的努力。

記得爾濱文旅出圈的時候說過，誰砸爾濱的招牌，那麽爾濱就砸誰的飯碗。所以可以看到爾濱主打的就是一個寵粉，把“南方小土豆”捧在手心生怕化了，那麽甯夏是不是也可以狠一點？

其實甯夏餐飲那點事都已經是公開的秘密，非要等到被人曝光才下重典，主動權就已經不在自己手上了。

生活在這片土地，作爲最熟悉甯夏的外地人，威記還是希望它能一天比一天好。因爲甯夏真的挺不錯的。無論是美食特産還是人文曆史和景觀，無一不是非常具有特色的，簡單來說，甯夏就是一個“聚寶盆”。

真不明白，有些人怎麽喜歡把“寶”往外潑，而不用“聚寶盆”接潑天的富貴呢？

這裏是銀川！發現銀川之美，感受銀川之美！

我是阿威，用溫暖的文字，翻起塵封的記憶，記錄銀川的人文曆史！謝謝閱讀關注！