如何挑到好蘋果？記住這4個技巧，保准買的蘋果個個爽脆多汁

蘋果是我們生活當中最常見的一種水果，相對于其他水果來講，蘋果的營養價值也很豐富。在蘋果當中含有豐富的維生素c，維生素a以及鈣、鐵、鋅等多種營養物質，經常吃蘋果的話，不僅能起到美容養顔的作用，還可以增強身體免疫力，降低疾病的發生幾率。雖然蘋果的好處很多，但很多朋友們都不知道應該如何去挑選蘋果。

有些人在買蘋果時只看中蘋果的外表，于是會刻意買那些外表光鮮亮麗，表皮光滑的蘋果，但買回家之後卻發現口感並不是那麽好。至于爲什麽會出現這種情況？原因很簡單，是商家在這些蘋果上動了手腳，表皮光滑的蘋果很可能是添加了果蠟，而那些光鮮亮麗的蘋果更是添加了催紅劑。想避免此類問題出現，我們在挑選蘋果時就一定要記住這4個技巧才行。

觀察顔色。對于喜歡吃蘋果的朋友們來講，在買蘋果時經常會發現，同一批次同一價位的蘋果其品相差異往往也很大。有些商家爲了能讓蘋果看上去更具吸引力，便會在表面塗抹果蠟。通過添加果蠟就會讓蘋果看起來更加紅潤，雖然蘋果的賣相上去了，但它的口感卻並不是那麽好。如果你把這種蘋果買回家之後就會發現上當受騙了。

那麽什麽樣的蘋果才算得上是好蘋果呢？其實那些看起來品相並不是很好的蘋果，其口感往往會超出你的想象，尤其是那種顔色紅中帶黃且表面有紋理的蘋果。越是這種蘋果，它的成熟度就越好。

觸摸表皮。很多朋友在挑選蘋果時都會習慣性的挑選那些表面光滑的蘋果，雖然這種蘋果看上去十分漂亮，但它的口感通常沒有那麽好。之所以會出現這種情況，很大一部分原因是因爲商家在蘋果上添加了果蠟導致，正兒八經優質的蘋果，其表面通常都會有一種粗糙的顆粒感，而且整體看起來並沒有那麽美觀。所以我們在買蘋果時千萬不能只看它的顔值了，而是要以口感爲主，盡可能挑選那些口感好的蘋果。

按壓硬度。除了以上這兩種方法之外，我們還可以通過按壓硬度的方式來進行蘋果的挑選。衆所周知，成熟的蘋果都不會太硬，而是有一定軟度。這個時候我們就可以用手指輕輕按壓一下蘋果的表皮，如果發現蘋果按壓下去之後不軟又不硬的話，那麽說明蘋果已經成熟。若蘋果特別軟，那麽就說明已經被放了很久。

分清公母。在挑選蘋果時，我們也需要提前分清楚蘋果的公母才行，可能有些人會納悶：蘋果怎麽還會有公母之分？其實沒必要太過驚訝，這個世界上所有的東西都有公母之分，即便是蘋果也不例外。正常來講，公蘋果的肚臍較小，而且還比較淺，如果將這種蘋果買回家之後，就會發現它的口感比較酸澀。而母蘋果的肚臍又大又深，不僅口感酥脆，汁水還特別多。