香港大學是香港第一所大學，由1887年成立的香港西醫書苑和香港官立技術專科學校合並而成，孫中山先生就是其中第一屆西醫畢業生。
這所學校有多厲害，對標內地，那可是清華的級別，更有亞洲“常春藤”之稱，朱光潛、張愛玲、何鴻燊都曾在此就讀。
1995年，香港大學設立“榮譽院士”，藉以表達對大學、對學術界以及對社會有重大貢獻之人。
自設立之日起，能拿到這個頭銜的，無一不是學界大拿、商界大鳄、政界精英，哪一個說出來都是響當當的人物。
然而，2009年9月22日，香港大學榮譽院士的頒獎典禮上卻出現了令人奇怪的一幕：所有的社會名流都在等一位農村老太太登場，還得是壓軸。
若你認爲這只是個衣著簡單的教授，那可就大錯特錯了。這位老太太不僅連學都沒上過，這一輩子也就只寫過5個字，可偏偏只有她是全場唯一一個全票通過的榮譽院士獲得者。
她就是袁蘇妹，香港大學一個普通到不能再普通的保潔工。爲什麽她能從一衆社會精英中脫穎而出，令無數飽學之士敬仰？她究竟有什麽過人之處呢？
目不識丁入大學1927年，袁蘇妹降生在一個注定不能享受平靜生活的年代。更不幸的是，袁蘇妹剛出生，母親就離開了人世，這個可憐的女孩一輩子都不知道母親的懷抱有怎樣的溫暖。
家中貧困，母親不在，小小的袁蘇妹從有記憶開始就學著做家務，打掃衛生、做飯刷碗、洗衣晾曬……現在很多成年人都幹不順溜的家務活，幾歲的小蘇妹就已經做得有模有樣了。
小蘇妹最喜歡的事情就是假裝路過學堂，聽那郎朗讀書聲，她無數次夢想自己也可以坐在課桌前聽老師講課，和同學們一起朗誦課本。
但是她知道，家裏的條件不可能支撐她去念書。等到了蘇妹上學的年紀，一位好心人給她資助學費，她終于可以圓夢了。
然而，事與願違，戰火逼近，燒毀了她的讀書夢。
爲了活命，袁蘇妹和父親逃難到香港。陌生的城市，繁華之下更有貧瘠之地，蘇妹憑著自己還不錯的廚藝和針線活艱難糊口。
日子雖苦，但蘇妹心中全是對美好生活的渴望。這樣堅韌的姑娘也在動蕩的時代找尋到了屬于自己的愛情，對方是位手藝很好的專業廚師。
男孩女孩一見鍾情，很快就走進了婚姻的殿堂。還沒建國，封建的思想給蘇妹冠以夫姓，丈夫排行老三，她也被大家親切地喚爲“三嫂”。
所以，她唯一會寫的五個字就是自己的稱號：“袁蘇妹”和“三嫂”。
隨著新中國成立，袁蘇妹的生活也更有了奔頭。1957年，丈夫被香港大學聘爲食堂廚師，學校體恤當時的蘇妹沒有工作，特批她可以和丈夫一起到香港大學做活。
就這樣，目不識丁的袁蘇妹終于在而立之年走進了她夢寐以求的書堂，雖然只是做一個小小的雜工，她心裏也滿是幸福。
也許，連她自己都想不到，曾經去不了的學堂，一工作就是44年。
學校食堂的甜點匠工勤勞的三嫂是閑不住的性子，雖然有雜工的工作在身，她還總是抽出時間來學做各種新奇的菜品。
通過不懈的學習和實踐，三嫂逐漸精通了幾樣特色美食，特別是在各式點心的制作上展現了非凡的手藝。
三嫂精心出品的大顆粒紅豆沙和蓬松又軟糯的馬豆糕，是這群高材生的最愛。當然，爲了拿捏同學們的胃，這甜品的制作過程可是並不簡單。
爲了制作出最佳口感的紅豆沙，三嫂總是細心挑選那些顆粒飽滿的紅豆，仔細清洗後，再用文火慢慢煨煮，直到每一顆紅豆都軟糯可口。
她總能在最適當的時候加入糯米和甜蜜的糖漿，最後淋上一層新鮮椰汁，使其香氣四溢。
至于馬豆糕的制作，同樣考驗著三嫂的耐心和細致。
三嫂需要將馬豆粉與雞蛋、牛奶等材料仔細混合，均勻倒入模具中，然後用小火精心蒸制，還得不時翻轉以確保每一塊馬豆糕都能松軟可口。
有些時候，她還會撒上一些碎杏仁，甜糯中再增一份香脆。
一碗好吃絕佳的紅豆沙背後，是三嫂長達兩個小時的攪拌；看似簡單的馬豆糕更是需要三四個小時的不停翻轉和火力調控。
只是一個小小的餐廳甜點，價錢也不高，但爲了同學們的喜歡，三嫂就願意拿出匠心來打造。好在，三嫂的努力沒有白費，這一份份美食撫慰了一個個學子的心。
“三嫂的紅豆沙是我的最愛，只能在學校吃到，別的地方都沒有。”
“那剛剛出爐的馬豆糕，又松又軟，人間極品！”
這每一口的珍馐美味藏著的，可不僅僅是三嫂作爲廚師的精益求精，還有她作爲母親的愛意溫暖。
是阿姨，更是母親明明袁蘇妹自己都沒體味過母親的滋味，但是看到校園裏朝氣蓬勃的孩子時，她好像天生就有了愛人的能力。在她這裏，在外求學的遊子，心靈有了棲息的家。
從起初安排的雜工，到自己爭取的食堂廚師，再到由于年紀大調崗的宿管阿姨，三嫂所負責的工作變化了，但是爲學生服務的真心一直不改。
看到學生們深夜學習，三嫂會送上自己制作的飲品；孩子們如果生病，只要三嫂知道，就肯定能享受到獨家補湯；同學們生活學習上遇到苦悶的事，傾訴的首選對象也一定是三嫂。
即使時光流轉多年，香港十分有名的資深律師陳向榮依舊深深記得一件小事：
那一次他發了高燒，三嫂得知後，便花了好幾個小時，細心地煨制了一碗涼茶給他，希望能幫他緩解病痛。
不知是茶有奇效，還是三嫂的祈福起了作用，竟讓連續幾天高燒不退的陳向榮體溫恢複了正常，他也因此順利地完成了考試。
香港電視台的副行政主席梁乃鵬，也曾受過三嫂的關心。那是他在准備研究生考試的時候，每天學習到深夜，點燈熬油，不辭辛苦。
三嫂看到他燈光下讀書的身影，便在第二天爲他特地准備了一碗蓮子雞湯。在梁乃鵬正爲難解的題目抓耳撓腮時，一碗雞湯被輕輕放到了書桌上。
沒有多余的言語，但鮮美的湯汁配上清涼去火的蓮子，就像是夏日裏的一泓清泉，爲梁乃鵬的勞累心靈帶來了片刻的慰藉和滋潤。
在香港大學的校園裏，像陳向榮和梁乃鵬這樣被三嫂感動的學生不計其數。在無數學子的心中，“港大有三寶，旋轉樓梯、四不像雕塑和三嫂”這句話不是玩笑，而是對三嫂的表白。
當之無愧的名譽院士“拎出個心來對人”，三嫂在港大工作服務44年，經曆的學生一屆又一屆，可她卻能清楚的叫出每一個學生的名字，甚至連當年交往過的戀愛對象也能說上一二。
在三嫂心中，每個孩子都不是匆匆過客，都不是“同學”的代稱，而是一個個鮮活的生命，她愛他們每一個人，而不僅僅是學生這一個群體。
正是這一份獨一無二，讓三嫂也成爲了學生們心中一個特殊的象征，不是會做飯的阿姨，不是心腸有點不錯的陌生人，而是無可替代的家人。
不要說每到畢業季，同學們都搶著跟三嫂去學校的著名建築合影，更有一些小情侶專門回學校和三嫂來拍婚紗照，請那個指導他們愛情之路的“媽媽”來見證幸福。
2009年，已經退休多年的袁蘇妹意外地收到了一封香港大學發來的信件。
在家人的協助下，她才知道這是由當時的香港大學校長徐立之親自發出的邀請函，邀請她參加香港大學“名譽院士”頒獎典禮。
而她，也是第一位不是以教授身份接受這份殊榮的校園工作人員。
在頒獎典禮的會場上座無虛席，許多白發蒼蒼的前學生們在祖國各地不辭萬裏，特地前來見證這一時刻，就像是專門來給媽媽鼓勁一樣。
這項提名是由香港大學的副校長周兆平首先提出的，而這一提議得到了全體投票支持，沒有任何異議，以全票通過。
袁蘇妹萬萬沒有想到自己可以獲得這樣的殊榮，走上領獎台，台下的學生顯得比她還要激動，更有很多學生鼓著掌眼淚就紅了眼眶。
因爲考慮到袁蘇妹聽不懂英文，香港大學特地安排英文頒獎詞之後，還又用廣東話再說了一遍，但其實袁蘇妹雖然出生在廣東，也就在那裏生活了幾年罷了。
香港大學這樣的安排不可謂不用心，但對于香港學子而言，三嫂值得！
2017年，90歲的三嫂離開了人世，引發了香港各界追思，香港大學更是專門發帖表達對三嫂的懷念。
三嫂雖已逝去，但三嫂對于學子的愛與付出將被我們永遠銘記。她不曾做出什麽驚天動地的大事業，但關愛事小，真心無價。
就像劉少奇主席對掏糞工人石傳祥說的那句話一樣：“我們都是人民的勤務員。”
所有工作，只是分工不同，只要這是能爲人民服務的，它就有存在的價值。現在很多高材生找不到工作，可有的時候，不是找不到，而是吃苦下力的不想幹。
其實很多高級藍領的工資比白領工作高好幾倍，可就是有很多學生脫不下孔乙己的長衫。學問學了不用看起來可惜，但學問也並不是只有在固定工作中才能用得上。
什麽是人才呢？科學家是人才，像三嫂這樣爲學生著想的好阿姨也是人才。您是否認可這個觀點呢？歡迎一起到評論區討論。
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