低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），通常被稱爲“壞膽固醇”，在血液中水平偏高時會增加心血管疾病的風險。通過調整飲食習慣和生活方式，可以幫助降低LDL-C水平，改善健康狀況。
長期低密度脂蛋白偏高
對身體有哪些影響
1、動脈粥樣硬化：
LDL-C會在動脈壁上形成沉積物，導致血管壁變厚和硬化，這一過程稱爲動脈粥樣硬化。
2、增加心髒病風險：
動脈粥樣硬化會限制血液流向心髒，增加心絞痛、心肌梗死等心髒病的風險。
3、提高中風幾率：
血管硬化可能導致腦部血流受阻，增加缺血性中風的風險。
4、腎髒功能受損：
長期高LDL-C水平可能損害腎髒血管，影響腎髒過濾廢物和維持電解質平衡的能力。
5、誘發胰腺炎：
高水平的LDL-C可能增加急性胰腺炎的風險，這是一種嚴重的炎症狀況，可能危及生命。
少吃4物，多做5事
或有助改善低密度脂蛋白
少吃4物
1、飽和脂肪：
飽和脂肪主要存在于動物性食品中，如牛肉、豬肉、全脂乳制品和黃油。這些脂肪會增加LDL-C水平，應限制攝入。
2、反式脂肪：
反式脂肪常見于部分加工食品和烘焙食品中，如某些人造黃油、餅幹和快餐。它們對心血管健康尤其有害，應盡量避免。
3、高膽固醇食物：
蛋黃和器官肉類等食物含有較高的膽固醇，過量攝入可能影響LDL-C水平。
4、高糖食品：
高糖食品和飲料會導致體重增加，影響脂質代謝，進而可能提高LDL-C水平。
多做5事
1、增加膳食纖維攝入：
膳食纖維有助于降低LDL-C水平。可以通過食用燕麥、水果、蔬菜和豆類等食物來增加纖維攝入。
2、選擇健康脂肪：
用單不飽和和多不飽和脂肪酸替代飽和脂肪和反式脂肪。橄榄油、魚類、堅果和種子是很好的健康脂肪來源。
3、定期進行有氧運動：
如快步走、遊泳、騎自行車等，每周至少150分鍾的中等強度運動有助于提高好膽固醇（HDL-C）水平，降低LDL-C水平。
4、保持健康體重：
超重和肥胖會增加LDL-C水平。通過健康飲食和規律運動，維持一個健康的體重。
5、戒煙限酒：
吸煙會損害血管壁，增加心血管疾病的風險。適量飲酒或完全戒酒也有助于維持健康的血脂水平。
