桃花春欲盡，谷雨夜來收。

今日谷雨，春天的最後一個節氣。在溫潤的春雨中，春天走到了落花時節。明代農學著作《群芳譜》中有記載：“谷雨，谷得雨而生也。”

此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，降雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。

谷雨最主要的特點是春雨綿綿，雨生百谷，反映了“谷雨”的農業氣候意義，它是古代農耕文化對于節令的反映。谷雨節氣後，氣溫升高，雨量增多，空氣中的濕度進一步加大，極適合谷類作物生長。

谷雨節氣是二十四節氣中的第六個節氣，通常在每年的4月19日至21日之間，標志著春季的結束和夏季的開始。

谷雨後，氣溫會明顯上升，春天的氣息變得更加濃厚，這個時期的氣候特點包括：

氣溫逐漸回升，春天的氣息越來越濃厚。這是因爲東亞高空西風急流出現明顯減弱和北移，華南暖濕氣團比較活躍。例如，北京的平均氣溫從清明節的12.3℃上升到谷雨節的17.4℃。

雷電增多，空氣中負離子增加，有益于人體健康。這是因爲西風帶自西向東環流波動比較頻繁，低氣壓和江淮氣旋活動逐漸增多。例如，上海的雷暴日數從清明節的0.9天增加到谷雨節的2.1天。

陰雨天氣增多，是春季的雨季，對作物的生長有著重要的影響。這是因爲谷雨取自“雨生百谷”之意。例如，南京的平均降水量從清明節的49.9毫米增加到谷雨節的77.4毫米。

這個節氣裏，農民們開始播種各種作物，爲豐收打下基礎。這是因爲谷雨時節正值農曆三月，是農曆年中最忙碌的時候。

谷雨節氣是一個傳統的節日，有著豐富的文化和風俗，其中包括：

求雨祈福：在谷雨這個節氣裏，人們會在廟宇裏祈求雨水，保佑作物順利生長。

去寺廟踏青：谷雨時節，天氣溫暖，適合戶外活動，人們會去寺廟踏青，感受春天的氣息。

吃谷雨茶：谷雨節氣裏，人們喜歡喝谷雨茶，這是一種具有清熱解毒作用的茶飲。

穿新衣：谷雨時節，人們會穿上新衣服，感受春天的氣息。

吃谷雨飯：谷雨節氣裏，人們喜歡吃谷雨飯，這是一種用五谷雜糧制作的飯菜。

貼谷雨花：在谷雨節氣裏，人們會用五彩紙貼谷雨花，祈求風調雨順，豐收吉祥。

洗澡祛病：谷雨節氣裏，人們會洗澡祛病，同時也是爲了迎接春天的到來。

捉蟲祈福：在谷雨這個節氣裏，人們會捉蟲祈福，希望能夠保佑作物順利生長。

種植花卉：谷雨時節，人們喜歡種植花卉，感受春天的氣息。

賞花：賞花是因爲春天的花朵最爲鮮豔美麗，可以欣賞大自然的美景，也可以增進友情和愛情。

祭海：谷雨時節海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。漁民們在谷雨這天要舉行海祭，祈求海神保佑。

祭祖祈福：在谷雨這個節氣裏，人們會祭祖祈福，祈求祖先保佑家族平安幸福。

這些風俗習慣不僅體現了中國豐富的文化遺産，也反映了人們對自然規律的尊重和對美好生活的祈願。

《黃帝內經》有雲：“脾者土也，治中央，常以四時長四藏，各寄治十八日。”這是說四季季末的十八日均由脾所主，谷雨節是春季最後一個節氣，谷雨養生除了養肝護肝外，還需要注意健運脾胃，谷雨節氣的起居養生包括：

谷雨節氣氣溫升高，再加上降雨，空氣濕悶，容易影響到人的情緒，這時宜多吃黃豆、海帶、香蕉、檸檬、草莓等具有清肝火作用的食物。肝主疏泄，肝氣通暢,心情也就自然好了。

谷雨節氣天氣溫暖潮濕，且季節交替，是流行性感冒高發的季節，這時要多吃富含維生素的食物，如白蘿蔔、黃豆芽、西紅柿、檸檬、草莓、油菜、茼蒿等，以增強身體免疫力。

濕悶的天氣容易讓人脾胃不振，因此谷雨前後要少吃高蛋白、高熱量的食物，以減輕脾胃的負擔。

不同體質者谷雨時節飲食要辨證。例如，體質偏寒的人不宜吃芹菜、生黃瓜、柿子、柿餅、西瓜、螃蟹、田螺、海帶等生冷、性涼的食物;體質偏熱、內火旺盛的人不宜吃胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、蔥白、白酒等溫熱助火之物。

由于谷雨節氣後空氣中的濕度逐漸加大，因此需防“濕邪”侵襲傷身，多吃祛濕利水食物，注意開窗通風、加強保暖，不要著涼，多曬太陽，適當運動。谷雨便意味著春季快過去了，夏天即將來臨，夏天以炎熱潮濕天氣爲主，此時應根據個人體質，可適當多吃健脾胃、祛濕食物，如香椿、黑豆、薏米、山藥、鲫魚等，爲入夏打基礎。

雨落生百谷 ，方覺夏初生。谷雨節氣不僅有著豐富的文化和風俗，還有著重要的生物學意義。在這個節氣裏，植物開始發芽生長，動物也開始繁殖，是一個生命力旺盛的季節。同時，谷雨也是一個潮濕的季節，容易引起一些疾病，因此要注意保持身體健康，願看此文的你，內心豐盈肆意生長，倔強驕傲一心向陽！

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