糖尿病作爲現代社會的一種常見慢性疾病，它的危害自然不言而喻，它不僅影響著患者的日常生活，還可能引發一系列並發症，給患者的身心健康帶來嚴重威脅。對于糖尿病患者來說，如何穩定血糖水平，成爲了一個亟待解決的問題。

糖尿病人如果血糖不穩，不妨試試這“兩米六菜”：

一、雜糧選擇這二米

1、黑米

黑米是一種營養價值極高的雜糧，它含有豐富的膳食纖維和維生素E，能夠有效預防動脈硬化，減緩餐後血糖上升速度。

將黑米和豆類、花生同煮，不僅能夠增加食物的營養價值，還有利于脂溶性維生素E更好地吸收，特別適合糖尿病血管並發症患者食用。

2、藜麥米

藜麥米是一種非常健康的食物，它含有豐富的蛋白質、纖維和礦物質，同時低糖、低脂，對于糖尿病患者來說是一個非常好的選擇。以下是藜麥米的一些優點，以及糖尿病患者如何利用它來改善飲食：

1、高蛋白質含量：藜麥米含有完整的蛋白質，包括所有必需氨基酸，有助于維持血糖水平的穩定。

2、高纖維：藜麥米中的膳食纖維有助于減緩消化過程，從而緩慢釋放糖分，避免血糖急劇上升。

3、低升糖指數：藜麥的升糖指數（GI）較低，這意味著它不會導致血糖水平迅速上升。

4、礦物質豐富：藜麥米含有鎂、鉀和鐵等礦物質，這些礦物質有助于改善胰島素敏感性，對糖尿病患者有益。

5、烹饪方法多樣：藜麥米可以煮成粥、做成沙拉或者作爲主食搭配蔬菜和肉類食用，增加了糖尿病患者飲食的多樣性。

比如下面這種青海高原産的三色藜麥米就是糖尿病人日常飲食的首選。

二、蔬菜選擇這六菜

1、洋蔥

洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脲相似的神奇成分，能夠利尿，還能夠幫助細胞更高效地利用葡萄糖，降低血糖水平。

2、芹菜

芹菜中的高纖維能夠幫助調整身體的糖代謝，增加胰島素受體的敏感性，從而有效降低血糖。

3、山藥

山藥不僅口感獨特，而且營養豐富，它含有的澱粉酶和多種維生素能夠幫助穩定血糖，同時增強免疫力。

4、菠菜

菠菜中有著豐富的鉻元素，而鉻元素在血糖代謝中扮演著重要角色，能夠幫助穩定血糖，維護健康。

5、空心菜

被稱爲“植物胰島素”的空心菜，含有與人體胰島素相似的成分，對于糖尿病患者來說，是一種理想的蔬菜選擇。

6、秋葵

秋葵的主要營養價值就在于它豐富的黏液，這些黏性物質是由黏性蛋白和水溶性果膠組成的，能夠幫助減緩身體對膽固醇和糖分的吸收，有著輔助降血脂，降糖的作用。

而且秋葵中還含有大量的類胡蘿蔔素，可以讓胰島素維持正常分泌功能，有助于穩定血糖水平。

將上述“2米6菜”合理搭配，不僅能夠爲糖尿病患者提供均衡的營養，還能夠有效地控制血糖水平。

例如，早餐可以選擇黑米粥搭配菠菜炒蛋，午餐可以選擇薏米飯配上洋蔥炒肉，涼拌秋葵，晚餐則可以選擇山藥炖排骨和芹菜炒豆幹。這樣的飲食搭配，既美味又健康，能夠幫助糖尿病患者穩定血糖，減少並發症的風險。

當然，糖尿病人平時可以常用青錢柳桑葉茶泡水喝，對降低血糖，血脂，血壓都大有幫助。

總之，通過合理的飲食搭配和生活方式的調整，糖尿病患者是能夠有效地控制血糖水平，提高生活質量的。當然了除了飲食，必要的運動和遵醫囑服藥也同等重要，所以當你通過調整生活和飲食，血糖還是不穩定，就一定要及時就醫。