記者/樸雲

編輯/郝鳴

蘇紅星在指導果樹種植

在他的抖音賬號“種果樹的蘇老師”的評論區裏，果農的求助從全國各地呼嘯而來。他們貼上一張果樹的照片，詢問“蘇老師，這個梨樹是什麽病可以幫我看看嗎？”“我家這桃樹是什麽病”。

蘇紅星點擊照片，放大，馬上就瞧出了門道，回複，是“繡病”或“介殼蟲”。

即時診斷的功夫依賴于他鑽研了20年的農業技術。蘇紅星曾是宣城市科技特派員、園林技術員，每年爲全國200多家果農提供指導和培訓，是他們口中交相稱贊的“土專家”。

兩年前，他65歲時，因爲疫情，很多地方去不了。擔心耽誤果農生産，他開始嘗試在抖音上做科普。他在一則短視頻裏說，“你們所有的問題，拍照片我判斷，開處方，目的就是解決你們種植中的痛點。”接觸短視頻前，蘇紅星已經在全國各地指導了2.7萬多戶果農。經過兩年積累，他又增加了40萬雲端的粉絲，視頻累計獲贊超179萬。

在抖音上，像蘇紅星這樣主動科普農技知識的創作者越來越多。他們是科學家、農技員、農學專業學生或返鄉創業者，熱衷于在網上傳播農技知識，用自己的方式描繪鄉村生活。

蘇紅星在田間地頭忙碌

“全網最接地氣的專家。”安徽廬江縣的果農詹玉生評價這位老人。兩年前，蘇紅星第一次到訪他的果園，給脆冠梨“看病”。他種的脆冠梨枝條繁密旺盛，卻結不出果。

蘇紅星站在果樹前，語急氣盛，說這棵樹的枝條角度沒打開，導致果苔不結果，反而冒出了生育枝。他一步步演示應該如何修剪，附近的果農們都圍攏觀看。

蘇紅星請詹玉生拍下了全過程，次日發在了抖音上。蘇紅星的抖音視頻都是類似“接地氣”的制作。每到訪一處果園或農場，農人就是他的攝影師。蘇紅星站在果樹前，或跪在花盆邊，揮舞著手講解，嗓音嘶啞，語氣激昂。講幾分鍾就發幾分鍾，不做什麽剪輯。

這些充斥著農技術語的視頻卻有著不低的浏覽量。一條用洗衣粉治蚜蟲的視頻播放量超過了1300萬， 另一條治理天牛的也達到1000多萬。蘇紅星的粉絲中，六成以上是果農，年齡以五六十歲居多。他甚至發現了規律：一到周末或假期，評論區裏的果樹“問診”請求開始激增，因爲老果農們多數不太會用智能手機，總在孩子回家時請求代發。

“樹不會說話，但我能聽懂葉子的聲音。”通常，看一眼照片中葉子的半徑、形狀和顔色，蘇紅星就能開具藥方。害蟲是最常見的病因，尤其是春季的蚜蟲，南方紅濕土裏的螨蟲，體型微小但危害極大。他望聞觀切一番，就能找出果樹的毛病。

詹玉生也是從抖音上找到這位“果樹醫生”的。他經營了幾年果園，投入上百萬，但産量上不去，品質也不行，病蟲害猖獗。果園長期收不抵支，最困窘的時候，他連吃飯都困難。

這兩年，一有疑難雜症，他就邀請蘇紅星出診。果園裏的品種越來越多，産量躍升，規模也從原來的50畝擴展到了300畝，畝産由3000 塊錢增加到8000塊錢。詹玉生一年增收上百萬。

附近的果農看到了效益，也開始效仿種植。這兩年，這一帶的果樹種植累計達到幾千畝。這裏天資豐厚，土壤含有富硒礦，但此前因爲缺乏技術指導，一些林場只能任由果樹自生自滅。

詹玉生又告訴蘇紅星，十公裏外住著一個農戶，他種的20畝桃樹不挂果，找不到原因。這個農戶幾年前動了胃癌手術，不能幹重體力活，也不能外出打工。蘇紅星聽聞，擡腳就要趕去，“那一定得幫幫他”。

原來，農戶留錯了結果的枝條，一棵能産150斤桃子的樹只結了20 斤，一年的虧損達十幾萬塊。蘇紅星手把手教他怎麽動枝修型。因爲不放心，隔了兩天，又去了一次。這個農戶後來也成了蘇紅星的忠實粉絲。

在果農們口中，蘇紅星是個古道熱腸的人。受邀“出診”，他不收費，他們想把豐收的果品寄給他，他也不給地址。甚至起了興頭，他還會搭手幫忙勞動。有一次，他在詹玉生的農場裏幹了10個小時農活。

蘇紅星的短視頻

在一個視頻裏，蘇紅星分享了自己開抖音號的初衷，“把十幾年的經驗分享出來，讓大家少走彎路，從坑裏跳出來”。

經驗都是他在過去20年裏，走過彎路，趟過坑，一點點積攢起來的。2004年，這個從沒拿過鋤頭的門外漢推開了農業種植的門。這之前，他從部隊轉業，做公職，在供銷社當經理。

人生軌迹在20年前轉變。因爲妻子生病，他承包了一片果園，想自己嘗試種出安全健康的農産品。果園在一片荒山上，他花了大力氣從10公裏外運來肥土，改造土坑，種起水果和草藥。

起先，他照著書本按圖索骥，但問題頻發，手忙腳亂。後來，他開始下笨功夫，四處取經。他去往果樹適合成長的緯度地帶，找到種得好的果林，苦守果園主人。爲了截住一個蘋果豐産的園主，他帶一份報紙每天守在園子門口，天亮就來了，天黑才走。

爲了學會種宣木瓜，他費盡周折。宣木瓜是宣城的非物質文化遺産，在2700年前的古書裏就有記載。但怎麽種它，卻沒有資料參考，也沒有師父能討教。蘇紅星只能每年去西北林業大學的公衆開放日問詢。

一位教授被他打動，向他傳授了自己多年研究蘋果的心得——木瓜和蘋果都屬海棠科，可以借鑒。後來，這個教授又建議他改種植適合安徽氣候的桃樹。這番機緣，促成了蘇紅星後來對桃樹種植的深耕。

“我的入門經驗是善于思考，勤于總結，尋找解決方案。”一取回經，他就埋頭在果園裏實驗。一次次突圍，帶給他通關解謎般的成就感，“和農民在秋天豐收的心情一樣”。蘇紅星對種植的興趣越發濃厚，挑戰的問題也越來越複雜。他逐漸成爲農林圈子裏的“土專家”。

2015年，他開始四處巡回指導農戶。“學種宣木瓜的經曆讓我意識到，通過自己摸索，時間太漫長，在這個過程中，農戶可能要經受不少損失。”

農業知識的傳播需要破牆。以往，有人怕“帶出了徒弟，餓死了師父”，對豐産的經驗總是講一半，留一半。蘇紅星則“毫無保留”，在田間課堂講完，他會再發抖音，把知識點傳遞給更多人。

種植經驗成了“肌肉記憶”，他的培訓從不用講稿，張口即來。他的粉絲中，還有農林專業的學生。蘇紅星的120畝果園裏，種著油茶、桃子和木瓜，那裏現在也成了西北林業大學學生實操農耕的“基地”。

經過他指導的四年桃樹可以結果五百斤，五年梨樹結果三四百斤。他到訪過一個山西粉絲的700畝的果園，園主追隨“車厘子熱”，投入三千萬，果樹卻不挂果。當地專家也來看過，但收效不明顯。蘇紅星告訴他，書本上的車厘子種植知識主要依據的是遼甯的氣候，在山西種要因地制宜。經過細致的指導調整，這位種植戶每年的收入達到了一千多萬。

“通過我的方案，把問題解決了，就是最大的回報。”蘇紅星身體硬朗，即使冬季，仍然保持著高密度的巡回指導，用腳力把農技知識帶到田間地頭。

蘇紅星在整理果樹種植資料

開始發短視頻後，蘇紅星更忙了，一年中有300天都奔走在路上，足迹南到海南三亞，北到齊齊哈爾，西至新疆。

今年春節後，他就在全國“追著春天跑”。先到海南，又到廣東、雲南，再一路向北，最後抵達東北。中國幅員遼闊，各地進入春天的時間不同。“做農業，要抓住每個生長的節點。”因此，他總是火急火燎。

這段時間正值春耕。他說，錯過了春天，果樹不能保花，就結不了果，“果樹的季節管理比農作物更重要，農作物一耽擱，最多3個月，果樹一耽擱，就是兩年”。他的短視頻也跟著節令走。每個植物到了關鍵的節點，要做相應的季節管理，他就發一期視頻。

最近，入夏的桃樹要塑果，套袋和除夏季蟲害，他就在到訪的桃農園子裏，和桃農共創了科普視頻。

對于這個農技專家，發視頻最難的環節，是配字幕。他的安徽口音重，怕網友們聽不懂。蘇紅星沒上過學，到了部隊才掃了盲，自學文化知識。因爲不會拼音，配字幕時他只能在手機上用手寫，一個字一個字輸入。配一次字幕通常要耗去一個小時時間。

但蘇紅星對此樂此不疲。“年輕人愛好幹農業的不多，多數是老人留守在農村，看到這一點，我辛苦點也要把這些知識傳播出去。”

爲了讓聽似艱澀的農技知識能更好地傳播，他頗費了一番心思。果樹收成後，農民們原本習慣不管不問。蘇紅星打了個比方，說這時要施“月子肥”，做營養管理，“因爲果樹落果就和女人生小孩一樣，消耗了大量能量，要及時補充”。

這兩年，詹玉生在蘇紅星不同節令的田間課堂裏補了課。他四十多歲，在上海打了十幾年工，父母老了，孩子也要陪讀，才返回了家鄉。對于種植，他是十足的門外漢，以爲能簡單上手，貿然進了場。

通過抖音，很多像詹玉生這樣的新農人找到了蘇紅星。在浙江建德，幾個30歲左右的青年投身生態農業，邀請他講解怎麽用紫雲英堆出生態肥。他們原先在家裏的作坊工廠工作，因爲疫情效益驟降，轉型農耕。欣賞這些年輕人的熱情，蘇紅星從春耕起就擔任他們的“導師”，最近的夏播，又專門趕去教他們種植生態玉米。抖音逐漸成爲農業生産的“新農具”。《2023抖音三農生態數據報告》顯示，過去一年，蘇紅星和其他農技專家、專業創作者們所講解的果樹嫁接類內容，最受新農人歡迎，視頻總量同比增長516%，播放總量達7.5億。

截至目前，抖音上的“新農人計劃2024”話題下共有37.5萬條作品，總播放量爲627.5億。3月29日，抖音還上線“新農人計劃2024·大地耕春”活動，已有2.6萬名創作者發布12.2萬條春耕視頻，累計獲贊1.1億次。

最近，蘇紅星做了一場直播，在直播間裏講解如何用生態肥種植農作物，最高峰時有1.5萬人在線觀看。

有人評論，“這才是農民需要的農業專家”，“確確實實講了農民的心裏話，也確實解決了實際問題”。這讓蘇紅星感到欣慰。以前，他的一場培訓最多只能覆蓋200多個農戶。下了課，他們往往意猶未盡，把他團團圍住提問。現在，借助短視頻和直播間，農技知識的傳播打破了圍牆。

“只要還跑得動，哪裏有需求就還會去。”五一假期前，蘇紅星又一次造訪了詹玉生的果園。返程車票不好買，他幹脆就地停留，又到訪了幾個農戶。假期一結束，他馬不停蹄開啓“出診”，三天時間內，就跑了浙江、江西和福建三省。

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