“五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金”，五六月份正是品嘗楊梅的好時節，一顆顆紫得發黑的楊梅，酸甜可口，汁水充沛，很難讓人不愛！
楊梅喜溫暖濕潤氣候，在我國亞熱帶地區廣泛種植，雲南、廣西、貴州、浙江、福建等地均有分布，但主要産區就在浙江，種植面積達到130萬畝，因此有“世界楊梅看中國，中國楊梅看浙江”的說法。
那麽浙江的楊梅上市了嗎？有，但不多。潮新聞記者盤了盤全省的楊梅上市情況。
瓯海大棚丁岙楊梅開摘已半月
作爲浙江省四大楊梅良種之一，丁岙梅原産地爲溫州瓯海茶山，肉質柔軟多汁、甜酸適口，享有“紅盤綠蒂”之美譽，有著“浙江楊梅第一早”的美稱。
溫州市瓯海區茶山新盤農業有限公司楊梅精品園裏內有數字化大棚楊梅約10畝。得益于數字大棚，農戶在屏幕上就可監測棚內溫度、濕度、水肥等，進行遠程智能澆水、施肥、自動開膜。
公司負責人林媚媚告訴記者，今年丁岙梅開摘比去年提前近十天，4月30日就開采至今，售價一直穩定在200元一斤。“雖然開采提前，但是楊梅口感與去年相比無明顯差異，且個頭比較大。”
“今年春節以來，天氣一陣涼一陣熱，4月份雨水還特別多，對楊梅的生長産生了一定影響。”林媚媚說，現在唯一的遺憾産量完全跟不上，每天只有100斤左右，單子都往後壓了。
三門大棚東魁楊梅零星搶鮮上市
令人驚奇的是，作爲相對晚熟的東魁楊梅也有零星上市了，實現手段也是大棚。
5月12日，台州三門的松門楊梅專業合作社楊梅種植基地內，東魁楊梅正式開采。負責人陳海豹說，4-5斤禮盒裝的東魁楊梅最貴能賣到1080元。
“今年的東魁楊梅比王子安海、荸荠種更早上市的原因歸功于省農科院的幫助。”陳海豹告訴記者，2019年，在浙江省農科院的幫助指導下，他家開始嘗試種植大棚楊梅。
楊梅成熟提前的原因正是大棚促早栽培技術——通過“雙膜保溫”提前達到楊梅成熟所需的有效積溫，同時輔助人工授粉、水肥一體、綠色防控等技術，營造適合楊梅生長的環境，産出的楊梅不僅比露天種植的楊梅上市時間更早、品質更佳、産量更高。
陳海豹表示，目前成熟的東魁楊梅面積並不大，今年試驗性地對幾畝楊梅地在“雙膜保溫”的基礎上進行了人工增溫，主要方式是電加溫和燃燒柴油加溫，所以比常年提前約10天。
陳海豹說，再過2-3天，大棚的王子安海將正式開采，隨後是荸荠種和東魁楊梅。
蘭溪大棚楊梅本周末大量上市
提到設施楊梅，不得不提蘭溪。在馬澗鎮七星山名果莊園楊梅大棚內，一顆顆楊梅飽滿圓潤，壓彎了枝頭，紫黑色的黑炭梅在綠葉簇擁下格外顯眼。
“梅三代”湯須鈞告訴記者，自家有130畝楊梅林，其中設施化大棚110畝。近幾年隨著大棚設施農業運用，科學種植模式讓楊梅挂果率、品質提升，成熟上市時間也比露天提早20多天，預計5月20日左右將會開始大批量采摘。
“爲了宣傳蘭溪楊梅，我們在5月10日起開放了部分大棚供楊梅愛好者采摘體驗，活動持續了三天。”湯須鈞說，今年選取了9畝果園進行了加溫試驗，過年期間通過燒鍋爐等方式對大棚進行了多次增溫，以保障溫度高于8℃，讓楊梅有足夠的生長期，通過這個手段比其他大棚提早成熟約10天。
湯須鈞說，今年楊梅品質很不錯，目前成熟的果子甜度有14.4度，八成熟的果子也有12.5度。
記者了解到，馬澗鎮楊梅栽種面積4.3萬畝，占蘭溪楊梅總栽種面積的70%以上。去年，馬澗鎮楊梅年産量3萬多噸，全産業鏈産值超7億元。
仙居大棚楊梅成熟期臨近
總體來看，目前流入市場的楊梅均爲大棚楊梅，除了早熟品種和零星成熟的楊梅外，均進行了人工增溫操作。
5月12日，浙江最大的楊梅産區的楊梅協會——仙居縣楊梅協會發出“關于仙居楊梅未成熟上市的告知書”。
“告知書”明確指出，仙居大棚楊梅開始進入膨大期，露天荸荠楊梅處于硬核期，露天東魁楊梅進入硬核期。預計，今年5月15日左右，大棚荸荠楊梅進入成熟期；5月25日左右，大棚東魁楊梅進入成熟期；6月3日左右，露天荸荠楊梅進入成熟期；6月10日左右，露天東魁楊梅進入成熟期。
雖然楊梅未上市，但銷售已經先行。在5月10日舉行的首屆中國仙居楊梅全産業供應鏈産銷大會上，來自全國的103家楊梅産業供應鏈企業和省內600多家楊梅合作社開展供銷對接，現場成交額超1000萬元。
此外，“青田發布”也推文表示，青田縣1250余畝大棚楊梅將于5月下旬陸續成熟。
你吃的楊梅可能是“葷菜”
楊梅大量上市確實很近了。楊梅好看也好吃，但我們總是會遇到些小問題，比如“掉色”“有小蟲子”，特別是後者讓人有點膈應。
其實，楊梅掉色很正常，這是因爲楊梅中含有豐富的花青素，屬于一種水溶性色素，咱們清洗楊梅的時候，很容易將楊梅弄破，楊梅果肉細胞壁受損後花青素就會流到水裏，導致水有了顔色。
楊梅有蟲也是一種自然現象。杭州市第一人民醫院營養科營養師林朝紅說，楊梅裏面的白色小蟲是果蠅的幼蟲，但果蠅幼蟲從蟲卵到出生的過程中都發生在楊梅果實中，本身不會接觸到其他細菌，不攜帶致病菌，對人體基本無害，而不是網傳的是有害的“寄生蟲”。從另外一種角度說，小白蟲也算得上是一種幹淨的蛋白質了。
林朝紅表示，楊梅會刺激胃酸分泌，有消化道潰瘍、胃酸過多患者不宜多吃；楊梅屬于糖含量較高的食物，也不建議糖尿病患者經常食用楊梅。
來源：潮新聞客戶端
