清明，是二十四節氣之一的節氣，也是最受人們重視的節氣之一。

清明時節雨紛紛，清明前後，正值春初和春末交替，氣溫回暖，多風多雨，是春天氣息最濃郁、肝氣最旺盛的時候。

因此清明養生應順應天時，升發陽氣，調達肝膽，強健脾胃。飲食起居有門道

1、起居：夜臥早起

清明之際，陽氣升發，陰氣逐漸消退，白天也越來越長，因此可通過晚睡早起，使神志隨春氣而舒暢怡然。

起床後可外出鍛煉身體，呼吸新鮮空氣，可舒經活絡，保持心情舒暢。

2、飲食：少酸多甘

春天肝陽偏旺，酸性食物易使肝氣亢盛，損傷脾胃。可多吃些辛味食物，可疏發肝氣，補益脾氣。

嫩芽類新鮮蔬菜可升發陽氣，荠菜、菠菜、韭菜、香椿等可護肝，薏仁、赤小豆、扁豆、山藥、大棗等可健脾。羊肉、公雞、海魚、竹筍等辛熱生發植物不可多吃，以防上火。

3、情志：不宜急躁

春季肝陽亢盛，情緒也易急躁，過于憂思容易導致肝氣郁結，因此要注意調節情緒，保持心緒穩定，以免途傷身體。

可趁著清明小假與家人朋友出遊踏青，暢聊攀談。

4、運動：輕柔和緩

春季適合戶外運動，運動可幫助舒展肝氣，運動不可過于劇烈，以柔和爲主，運動至微微出汗即可，太極拳、八段錦、瑜伽等都是不錯的選擇。

清明前後吃什麽？

香椿炒雞蛋

准備材料：嫩香椿芽200g，雞蛋6個

制作方法：

1、香椿芽洗淨後焯水切成小段備用。

2、雞蛋打散，加入適量鹽、醬油攪拌均勻。

3、起鍋燒油，放入香椿炒至半熟，然後倒入雞蛋液，炒熟即可出鍋。

作用：清熱利濕、健脾開胃。

枸杞葉豬肝湯

准備材料：豬肝200g，瘦肉150g，枸杞葉30g

制作方法：

1、豬肝洗淨切薄片，放入碗中加入適量鹽、澱粉攪拌均勻，15分鍾後洗淨。

2、瘦肉洗淨切片，枸杞葉洗淨，備用。

3、鍋中加入適量清水，大火煮開後放入豬肝和瘦肉，斷生後放入枸杞葉，煮熟後加鹽調味即可。

作用：清肝明目

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