一、赤小豆豬骨湯
食材：豬尾骨，赤豆，芹菜。
做法：
赤豆提前泡在水裏面十分鍾以上。
豬尾骨清洗幹淨後焯水後沖淨。
豬尾骨和赤豆放入高壓鍋中加入適量的水煮壓20分鍾。
加入適量的鹽和芹菜碎調味即可。
二、眉豆糕
食材：幹眉豆，臘腸，粘米粉，蔥，白芝麻，白糖。
做法：
將幹眉豆浸泡兩個小時以上，把眉豆放鍋中蒸25分鍾至全熟。
臘腸切成小粒備用。
鍋中倒入少許油，把臘腸粒倒進去炒香，再倒入蒸好的眉豆翻炒均勻，留少許做裝飾用。
加入一勺蚝油，一勺生抽，適量的白胡椒粉，適量的鹽，少許白糖，倒入適量的清水煮沸後轉小火煮。
碗中倒入粘米粉，加入少許水，調成米濃稠的米漿，把一半倒入鍋中，快速攪拌煮至濃稠關火，等溫至降至80度左右，把剩下的米漿再倒進去，快速制成生熟漿。
把它倒入刷油的不鏽鋼蒸盤中，把它均勻的鋪平，在表面上撒上熟的眉豆稍微的壓一下。
把它放入熱水上蒸30分鍾。
蒸好後撒上蔥花和熟白芝麻，取出放涼後切成小塊即可。
三、老媽蹄花湯
食材：豬蹄，芸豆，蔥。
做法：
1、將豬蹄清洗幹淨後，放入冷水中，加入姜片，蔥段，料酒大火煮開焯水，撈出再沖洗幹淨。
2、再次把它放入鍋中，加入清水，再加入一塊拍扁的姜，加入一小勺白醋，大火煮30分鍾後撇出浮沫，轉小火再把芸豆放進去炖兩個小時。
3、出鍋之前查出適量的鹽調味撒入蔥花即可。
無論是簡單的家常菜還是精致的美食，都能爲生活增添一份美好的滋味。不知道吃什麽的時候可以看看我，帶你嘗盡各種人間美味！
