廚房這“4樣東西”,致癌風險高,一定盡快扔掉,危害真的特別大

宅叔說 2024-05-25 21:03:29

居家過日子,很多人都講究“舒適、精致”,卻往往忽略了安全,包括居住安全、食品安全等等,例如,本期要分享的主題,就是一些看似安全,實則危險的家居用品;

個別用品,央視還多次報道曝光,可是,依舊有些人還不知情,廚房這“4樣東西”,致癌風險高,一定盡快扔掉,危害真的特別大,下面一起看看吧。

第一種:毒鐵鍋

萬家燈火生炊煙,柴米油鹽又一天,國人烹饪時,最常用的廚具就是鍋了,而鍋應該怎麽選呢,想同時滿足煎炸炖煮悶炒,最重要一點,還需要不粘鍋,那麽鐵鍋好似就是最佳選擇;

可是,市面出售的鐵鍋特別多,質量參差不齊,一不小心就可能選到“毒鐵鍋”,央視已經多次報道過這一類“毒鐵鍋”,而這一類毒鐵鍋的危害特別大:

①材料不正規,這一類鐵鍋基本上都是利用廢棄鐵通制成的,含有大量鉛、汞、砷等毒重金屬,在高溫和鹽的加持下會被析出食物中,危害大家的健康;

②工藝工藝粗暴,爲了追求效率,這一類毒鐵鍋靠是在小作坊裏加工,一般就是在高位融化後,直接放置在鐵鍋模具鑄造成鐵鍋,正規鐵鍋需要多處築練,錘到才能成型。

也是因此,想分辨出毒鐵鍋,也有迹可循:

①價格:毒鐵鍋因爲生産成本較低,所以售價也不會太高,一般都是30-40元

②顔色:毒鐵鍋中的雜質含量比較高,因此顔色一般都是深灰色或者黑色

③氣味:新買回來的鐵鍋先幹燒一下,如果出現刺鼻氣味就證明是毒鐵鍋

④檢測:往鍋具裏倒入1000g清水再添加50g食用鹽,靜置24小時後,鹽水如果變色了,肯定是毒鐵鍋

第二:兒童地墊

小孩子天生好動,總喜歡爬來爬去,爲了保護孩子的安全,也爲了避免他們亂撿東西,很多家長都會給買爬爬墊,方便爬行,也可以將他們固定在一個區域內,方便查看;

而看似方便、安全的爬爬墊,其實存在很多問題,特別是這種EVA材質的,對孩子危害很大,建議直接扔掉,不要放在家裏了;

央視曾報道過報道,這一類色彩缤紛,物美價廉的EVA爬爬墊,9成以上的甲酰胺都超標,一般來說,爬爬墊中都含有甲酰胺,而甲酰胺就是發泡劑分解後産生的;

我們也可以理解成,發泡劑用得越多,爬爬墊的體積就越大,而且重量也會越輕,成本自然可以降低,于是,一些不良商家就會過量使用發泡劑,來降低成本;

這就導致這類爬爬墊的甲酰胺增高了,長時間接觸,就會傷害小孩的皮膚、呼吸道等,因此,購買爬爬墊的時候,最好看下,如果是EVA材質,千萬不要選擇;

除了EVA材質,PE材質也有同類問題,如果想給小孩選爬爬墊,最好選擇XPE材質,最明顯一個辨別方法,就是看看其可燃性,XPE材質不易燃,安全性也會更高

第三:網紅大肚杯

現在年輕人也可以養生了,而最省錢的養生方法是什麽呢,大概就是多喝水吧,于是,一些商家就看中了這一點,推出各類大容量水杯,其實這類網紅大肚杯曾經就很火;

容量很大,外形也比較可愛,價格還特別便宜,隨便搜索一下,幾塊錢就可以買到一大個,看似物美價廉,卻存在很大的隱患。

這邊給大家科普一下,任何塑料制品,特別是用于存放食品類的,必須看下底下的標識,如果底下什麽標識都沒有,千萬不要選,而標識的不同,可承受的熱量也不同:

①7號+ppsu材質,耐熱180度,耐摔,且能水煮消毒,當然,價格也特別貴:

②7號+tritan材質,耐高溫94-109°,不含雙酚A,最大的一個優點,就是嬰幼兒也可以放心使用;

①5號+pp材質,能承受120-130度的高溫,這種最適合裝飲用水,甚至還可以放在微波爐加熱。

至于其他標識,例如1號pet材質,7號pc材質等,基本上都不耐高溫,高溫下會釋放雙酚A(也叫BPA),長期用它裝熱水,就等同于慢性中毒。

第四:PVC保鮮膜

好多人都買過保鮮膜,可是,大部分人都不會去注意它的材質,看到産品上寫著保鮮膜,就直接入手了,甚至有些讀者,還特別喜歡那種材質偏軟的保鮮膜;

簡單科普一些,這一類保鮮膜的柔韌性之所以那麽好,就是因爲裏面加了“塑化劑”,柔韌性好,還不容易破,關鍵是,價格還特別便宜;

這一類保鮮膜有一個非常專業的名字,那就是聚氯乙烯保鮮膜,簡稱“PVC保鮮膜”,肯定有些讀者會說,既然它有害,爲什麽還能光明正大的出售呢;

再次科普,常溫情況下,使用“PVC保鮮膜”是沒有什麽危害的,可是,如果使用保鮮膜封碗口,而食物的溫度比較高,或者將它們一起放在微波爐時,就有危害;

簡單說,就是周圍溫度過高,這一類“PVC保鮮膜”就會析出塑化劑,並滲入食物中,滲入過量塑化劑,就會對身體産生傷害,甚至會有致癌的風險

如果只是在常溫狀態下去密封食物,使用“PVC保鮮膜”是沒有問題的,而如果習慣加入,最好選擇“PE保鮮膜”,它不含有塑化劑,而且耐熱在100℃以上,可以放心使用。

——THE END——

以上就是本期的全部內容,更多與之相關的內容,歡迎關注,我們下一期再見!

(部分圖片來自網絡,侵權請聯系,演繹作品,僅供娛樂,喜歡請點贊、關注、留言、轉發)

0 阅读:236