3月18日，一網民發布視頻稱自己在一款豆瓣醬中吃出鼠頭，引發廣泛關注。記者在視頻中看到，發布者稱其在豆瓣醬中發現一個鼠頭的部分組織，其中老鼠的毛發還清晰可見。

3月20日上午，該網民稱，“鼠頭”是炒完菜之後發現的，“一瓶豆瓣醬快吃完了才發現，害得我一整天都沒胃口。” 19日他已向當地12315投訴，事件正在處理中，“目前還不想要什麽賠償，只想曝光這類廠家。”

該豆瓣醬生産廠家工作人員表示，他們接到了市場監管部門的電話，也看到了網傳視頻，“現在市場監管部門已經介入調查了，我們也會積極配合相關部門，先對廠房、生産線進行自查。”在重慶市場已有20多年了，此前從未遇過這種事情。

豆瓣醬的加工還需經過破碎、罐裝等流程，而篩選、破碎辣椒的機器很密，罐裝的機器通道也很細，只有10毫米左右。“像一個吸管一樣將豆瓣醬灌入瓶子裏，即使出現了鼠頭，也不會像視頻中顯示的那樣完整。”

目前，廠家已與市場監督管理局一起排查此事。隨後，記者致電成都市郫都區市場監督管理局，一工作人員稱目前還未有關此事的調查處理結果，可之後來電問詢。