轉眼我們就要進入六月，天氣炎熱是露胳膊露腿的季節，誰不想美美出現在大家的面前來展示自己苗條的食材。 夏天是減肥的最佳季節， 高溫炎熱會提高人體的新陳代謝，消耗大，也讓運動燃燒脂肪的效率增高。都說”三分練，七分吃“， 想要減肥，一定要吃對食物，多吃些低卡、低脂、高纖維的食物來促進胃腸蠕動， 幫助通便排毒。 尤其是晚餐，堅持吃12道“掉秤菜”刮油減脂排宿便，瘦腰細腿平肚子 ，每天一道換著吃。一起來看看吧。

1、推薦菜譜【木耳辣燒魔芋】

原料： 魔芋  黑木耳 豆瓣醬  蒜薹  蒜末  紅椒  油鹽

制作：提前將黑木耳泡軟，燒熱鍋放入適量的油，加入1大勺豆瓣醬放進鍋中煸炒出紅油； 將魔芋放進鍋中翻炒幾下，再將黑木耳進鍋翻炒均勻，加入3勺水焖煮2分鍾； 5. 加入蒜末、紅椒圈和蒜薹末進鍋繼續焖煮2分鍾，最後加入適量的鹽調味大火收汁即可。

2. 推薦菜譜【剁椒香幹炒芹菜】

原料：芹菜 香幹    剁椒  蒜   油鹽

制作：將香幹切成芹菜大小粗細的絲；  燒鍋水加入少許鹽和油，將准備好的芹菜絲放入鍋中焯燙變色後撈出。熱鍋涼油， 加入少許蒜末進鍋煸炒香，將准備好的香幹絲放進鍋中翻炒幾下，加入1勺剁椒進鍋翻炒兩下，將焯好的芹菜絲放進鍋中翻炒幾下，最後加入適量的鹽調味翻炒均勻即可。

3、推薦菜譜【草菇燒冬瓜】

原料： 冬瓜 草菇 生抽 蚝油 蔥花 油鹽

制作：燒熱鍋放入適量的， 將准備好的草菇放進鍋中翻炒兩下；將冬瓜片進鍋翻炒幾下； 加入少許生抽和蚝油翻炒均勻，加入少許水炖煮至冬瓜微微透明，最後加入適量的鹽調味，大火收汁後放入少許蔥花即可。

4、推薦菜譜【口蘑炒西藍花】

原料： 西藍花  口蘑  油鹽

制作： 將西藍花掰成小朵後放入加了鹽的水中浸泡15分鍾，再沖洗幹淨備用；燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將西藍花放進鍋中焯煮變色後撈出；燒熱鍋放入適量的油，將准備好的口蘑片放進鍋中翻炒至八、九成熟，再將西藍花放進鍋中翻炒幾下，最後加入少許鹽調味翻炒均勻即可。

5、推薦菜譜【木耳炒油麥菜】

原料: 油麥菜 黑木耳 蒜 油鹽

制作： 將黑木耳用冷水泡軟 ； 燒鍋水加入少許鹽，將泡軟的黑木耳放入鍋煮上兩分鍾後撈出； 燒熱鍋放入少許油，加入少許蒜片進鍋爆炒香； 將洗淨的油麥菜放進鍋中翻炒至微微變色，加入焯好的黑木耳進鍋翻炒幾下，最後加入少許鹽調味翻炒均勻即可。

6、推薦菜譜【番茄炒包菜】

原料：手撕包菜    番茄  蒜 蔥花  糖 油鹽

制作：番茄去皮後切成片； 包菜手撕成片； 燒熱鍋放入少許油，加入少許蒜片進鍋煸炒香，將番茄片放進鍋中煸炒至微微出汁，加入1勺糖翻炒均勻，將手撕包菜葉放進鍋中翻炒至微微軟，最後加入適量的鹽調味翻炒均勻，撒入少許蔥花即可。

7. 推薦菜譜【杏鮑菇炒蒜薹】

原料：杏鮑菇 蒜薹   蒜末 油鹽 適量

制作： 燒鍋水加入少許鹽和油，加入蒜薹進鍋焯煮至七、八成熟時，加入杏鮑菇條進鍋焯煮至九成熟後撈出。燒熱鍋放入適量的油，將少許蒜末放進鍋中爆香，加入焯好的蒜薹和杏鮑菇條進鍋翻炒幾下，最後加入少許鹽調味翻炒均勻即可。

8、推薦菜譜【番茄白玉菇炒玉米筍】

原料：玉米筍   番茄   白玉菇   糖   蔥花 油鹽

制作： 燒鍋水加入1勺鹽，將玉米筍放入鍋中焯煮兩分鍾撈出備用。燒熱鍋放入適量的油，加入番茄塊進鍋翻炒至微微出汁，這樣更利于番茄紅素的吸收； 加入洗淨的白玉菇進鍋翻炒幾下，加入少許水炖煮，再將玉米筍放進鍋中焖煮兩分鍾， 加入1勺糖提鮮，  炖煮兩分鍾後加入少許鹽調味，大火收汁後撒入少許蔥花即可。

9. 推薦菜譜【西芹香菇炒千張】

原料：西芹 千張 香菇   生抽 油 鹽

制作： 燒鍋水，加入少許鹽和幾滴油，將西芹放進鍋中燙變色撈出，再將千張片放進鍋中煮上兩分鍾後撈出備用。 燒熱鍋放入適量的油，將新鮮的香菇片進鍋翻炒兩下，加入 千張片進鍋翻炒，加入生抽和少許水焖煮2分鍾，再加入西芹片進鍋翻炒兩下，最後加入少許鹽調味翻炒均勻即可。

10. 推薦菜譜【沙茶醬炒紅薯葉】

原料： 紅薯葉  沙茶醬  蒜片  油鹽

制作：熱鍋涼油，加入少許蒜片進鍋煸炒香，加入洗淨的紅薯葉進鍋大火翻炒至微微變色， 加入1大勺沙茶醬進鍋翻炒均勻，最後加入適量的鹽調味翻炒均勻即可。

11、推薦菜譜【剁椒炒菜花】

原料： 菜花   剁椒   蒜片   油鹽

制作:  燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將菜花放入鍋中焯煮至八，九成熟撈出備用。熱鍋涼 油， 將蒜片放進鍋中爆香，將焯好的菜花放進鍋中翻炒幾下， 加入1大勺剁椒進鍋翻炒均勻，最後加入適量的鹽調味翻炒均勻即可。

12、推薦菜譜【韭菜炒綠豆芽】

原料： 綠豆芽 韭菜 蒜 紅椒 油鹽

制作：燒熱鍋放入適量的油，先將少許蒜末和紅椒放進鍋中爆香，將洗淨的綠豆芽進鍋大火翻炒； 再加入韭菜段進鍋大火快速翻炒，最後加入適量的鹽調味翻炒均勻即可。