2024端午節是“吉日”,記得:1不走,2要做,吃3樣,順利過端午

小談食刻 2024-05-16 08:10:15

隨著夏天如期而至,端午節正在臨近,今年的端午節,時間在6月10日星期日,有個非常不錯的消息,放假3天不用調休,這個可是人們心心念念的假期,作爲四大傳統節日,在民間人們對其的重視程度非常高,就拿我們贛北地區來講,每到這個日子,在外打工的,都要趕回家中,陪年邁的父母吃上一頓團圓飯。

端午節有很多的俗稱,比如說端陽節、天中節、重午節等等,記得在《風土記》當中也有記載:“仲夏端午。端這,初也”,仲夏是農曆的五月份,端,開始、初始的意思,午表示五,在農曆五月當中,幹支曆就對應午月,因此農曆的五月初五就稱之爲端午。這天的習俗有很多,比如說扒龍船、放風筝、挂艾草吃粽子,吃五黃還有鹹鴨蛋等。

老人更是表示2024年端午節不一般,它是一個“吉日“,要遵循傳統””,1不走,2要做,吃3樣,這樣才能順順利利過端午。

爲啥說今年的端午節是“吉日”?

了解端午節的起源,你會發現,這個日子,它其實是古人對自然天象的一個崇拜,它是由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午,蒼龍七宿飛升于正南中央,處在全年最“中正”之位,正如《易經·乾卦》第五爻:“飛龍在天”。

龍代表著祥瑞,吉祥,因此端午節,也被說成是“飛龍在天的“吉祥日”,在很多的習俗當中,比如賽龍舟之類的,也都和龍有著密切的關系。

另外,夏季是陰陽二氣相爭的時節,陽動于上、陰迫于下,午月純陽正氣,爲陰邪所懼。夏季也是一個驅除瘟疫的季度,仲夏端午陽氣旺盛,萬物至此皆盛。所以把它稱之爲吉日也就再合適不過了。

1不走

離家遠行

在端午節的時候,是一家人團聚的日子,這個時候是比較忌諱離開家的,古人認爲在端午,要祈福納祥,那麽在往後的日子當中,才能越來越順,也能做到無病無災,如果這天遠行的話,就錯過了祈福的時間。

2要做

打井水

家裏有井的話,這天要記得在端午的午日,記得從井裏打上來一點水,這個水在民間被稱之爲“午時水”,它有有辟邪、淨身、除障的效果。還可以用來釀酒,有諺語道:“午時洗目,明到若烏鹙”,又說“午時水飲一嘴,較好補藥吃三年”。

祭祀祖先

在這天的時候,我們當地還有祭祀祖先的一個習俗,正所謂“天地者,生之本也;先祖者,類之本也。”天地是生命的根本,祖先是人類的根本,祭祖是一種傳承孝道的習俗,人們希望在端午節的時候通過祭祀,從而祈求先祖的庇佑還有保護。

吃3樣

1、 肉粽子

在端午的時候,應景美食自然是少不了粽子,在端午節這天,家家戶戶開始包粽子,像我們當地,人們喜歡吃肉粽,裏面會放花生米還有鹹蛋黃以及其它的一些配料,制作出來軟糯鹹香,特別的好吃。

做法:提前把糯米進行浸泡,接著准備一些輔料,比如鹹蛋黃,還有臘肉丁以及各種豆子,把它充分混合,取出粽葉,把它全部包好,接著放入鍋中去蒸,把它蒸熟透就可以吃了。

2、 鹹鴨蛋

贛北地區我的家鄉,人們在端午節這天,還會取出自己提前做好的鹹鴨蛋,在一家人吃團圓飯的時候,這個鹹鴨蛋,也是每個人都必吃的一種食物,這個也是長輩對晚輩的一種祝福,希望他們平平安安,錢財滾滾而來。

做法:取出家裏的鹹鴨蛋,把它清洗幹淨,接著放入到一個鍋中,然後加入適量的清水,開始煮,熟透撈出,去掉外殼,我們就可以吃,鹹香開胃,其中蛋黃沙軟,很是誘人。

3、 饅頭

在端午節的時候,我們老家一直還有做饅頭吃的一個習慣,本身作爲南方人,很難理解這一舉動,後來長輩們講,以前我們當地也是種小麥的,做饅頭吃,就是希望可以迎來豐收,五谷豐登。

做法:把新麥面粉倒出來,接著放入適量的清水,然後對其攪拌,還需要放入酵母,醒面之後,然後揉搓好,做成饅頭狀,放入到蒸籠中,把它蒸熟透,就可以出鍋了。

端午節是一個吉利的日子,而且剛好碰到放假3天不調休,有時間的話,建議大家回去看看,然後和家人吃上一頓團圓飯,感受一下農村當中端午節的一個樂趣,讓我們順順利利的過端午節。

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