在山東待了好些年，當時主要是在濟南、濰坊、青島等幾個城市。剛去的那會，對于那邊的吃食很不習慣，主要是沒有什麽辣味，和同事聚餐，做菜的時候，放了一個青辣椒，還是那種大大的菜椒，同事就直接辣的受不了，要狂炫幾瓶崂山啤酒，這才減辣，這對于一個喜歡吃辣的江西人來講，一臉的難以置信。

時間久了，也就習慣了，畢竟像青島、濰坊這些，都是沿海城市，他們吃的海鮮相對會比較多一些，而且主食基本上也是饅頭，對于辣度的忍受能力自然沒有那麽強，就拿自己來講，在山東住過一段時間之後，回到江西，稍微放的辣一些，就完全受不了，每次都只能是微辣。

不過我發現，山東的同事，雖然不能吃辣，但是吃饅頭卻非常的在行，一頓要吃上3個大饅頭，要知道山東的饅頭，和南方的饅頭可完全不是一種東西。

南方的饅頭，相對來講，比較的松軟，自己捏的話，可能就是很小的一坨，但是山東的饅頭，它要堅實的多，是那種非常厚實的。也正因爲不同的特點，南方的饅頭吃上三個也還能接受，但是北方的饅頭，如果南方人能吃下個三個，那也算是勇士了。

當然，這個是正常情況下的饅頭，按照青島同事的說法，他們家是做饅頭的，有些家庭，還會吃大號的饅頭，到底有多大呢？和湯盆差不多，甚至他調侃道，就算你3個大男人也吃不完我家做的一個山東大饅頭。

說句實在話，就山東那種普通饅頭，能吃下一大個，就已經非常飽了，誰還會去挑戰臉盆那麽大的一饅頭啊！

一直有人問，山東人到底有多實在？作爲是南方人表示，去他們當地吃一頓就知道了，吃1個饅頭能管飽，10個馄饨250克，兩個人吃5個餃子。

南北的差異，在這一刻體現的淋漓盡致，也告訴了我們山東人到底有多實在。原本以爲饅頭已經是極限了，沒有到那才是開始，前些日子，朋友在青島出差，吃到青島的馄饨大爲驚訝，朋友表示青島10個馄饨250克，相當于他在南方吃五碗的量，而且南方的馄饨一勺能舀起四、五個，但一勺只能舀起一個北方大馄饨。

有的南方網友看到了，更是表示自己第一次去青島，兩人吃了5個餃子。這也足見山東人的一個實在。

除了饅頭、馄饨、餃子這些之外，大家也可以去嘗嘗山東的菜，每一道菜上桌，哪怕是涼菜，也都是滿滿一大盤，這種讓人吃著，相當的滿足，還記得那些年，和朋友一起爬泰山，三個人，愣是被三道菜給出趴下了，吃不完，根本吃不完，回去的時候，還得打包。

【食刻說】

南方人飲食講究精致，很是小巧，但是在北方，尤其是山東這些地方，則是盡顯豪爽，不得不感歎，山東人是真得實在。