中國古代的軍人,無論是在秦漢唐,還是在明清時期,對于軍糧的供應都有著豐富的曆史特色。小米作爲軍糧的主流,承載著曆代軍人的口糧之重。在曆史的長河中,小米不僅是士兵們的主食,更是戰場上的生命之源。
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古代軍隊中,小米可謂是大紅大紫的明星。無論是秦漢還是唐朝,小米都是軍隊的主要糧食之一。秦朝士兵每月都能領到兩石9鬥3升的小米,而唐朝時更是一天發2升的小米,可見小米在軍中的地位之高。這不僅是因爲小米耐儲存,種植面積廣,更因爲當時南方的大米産量遠不如小米,小麥的種植也無法滿足需求,使得小米成爲了不可或缺的軍糧。
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而隨著時代的變遷,宋代的軍糧供應則呈現出了新的特點。兩宋時期,南方的糧食産量超過了北方,小麥種植也超過了小米。因此,軍糧供應中的主流逐漸轉向了麥和米,但小米作爲替補仍然存在。軍人們吃的不再只有小米,而是開始嘗試各種面食,如武大郎的炊餅等,軍糧也更趨向于快餐化。
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即便是與南宋爲敵的蒙古人,也開始吃起了炒米,將海量的糧食運回老家,使得炒米成爲了他們的主要食物之一。而在明清時期,中國軍人的飲食習慣與普通百姓已經相差無幾,他們吃的和平民一樣,甚至更加節儉。
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曆代中國軍人,不論是在戰場上奮勇殺敵,還是在營地裏度過艱苦的生活,他們的口糧都離不開小米。這種普通的糧食,見證了古代軍人的風雨兼程,也承載了他們的生命和希望。在今天,回顧曆史,我們更能體會到小米這一簡單的食物所蘊含的不凡意義。
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