好消息！已經得到確切的消息，“過午不食”真的可以降低血糖，糖尿病人群的福音來了。

該說法來自協和醫院的一項研究，並發表在國際期刊《自然通訊》上，該研究指出的是16:8的輕斷食方式，通過測試幾十位受試者，分別在6~15點之間進食，與11~20點之間進食和不限制進食，最終堅持下來的絕大多數人群，隨訪5周的時間發現：

在6~15點之間進食的人，不僅有著較好的減肥效果，還降低了胰島素抵抗，對降低空腹血糖還有益。也就是說，過午不食，就能幫助糖尿病患者降低血糖。

如果你也看到了這項研究，先別著急下定論。從這項研究來看，不僅實驗的對象有限，整體還缺乏嚴謹性，尚未考慮到自身是否有不良的生活習慣，或慢性疾病等多重因素。

不僅如此，若真的對于一名糖尿病患者而言，長期不吃晚飯，而胃部又是一個非常有規律的器官，長期在胃部處于空腹、幹癟的狀態下，胃酸不受控制的大量分泌，腸胃黏膜勢必會受到影響，進而增加腸胃疾病的發生概率。

這是對于糖尿病患者用不吃晚飯降血糖的方式，還有的糖尿病患者或許會用不吃晚餐的方式來減肥，有沒有這種效果？

不妙的是，通過實際的研究，分別對不吃晚飯與少吃晚飯的人群進行對比，經過12個月的體重觀察發現，均勻少吃晚餐的一組人群減肥效果與基本上不吃晚餐的人群持平。

也就是說，不吃晚餐這件事既不能讓你減肥成功，還沒有降低血糖的功效。當然，也不是讓大家晚餐過度大吃大喝，以少吃爲終極目標即可。

這裏所指的少吃，就是胃還沒有覺得脹，沒有較大的負擔，即使看到自己想要吃的食物，也不是那麽想吃了，只是能隨便吃幾口，說明你已經有一定的飽腹感了，記住這個感覺，把它應用到晚餐上。

至于吃晚餐的時間，即使吃肉類，也多建議大家選擇清蒸魚、白灼蝦、醬牛肉、炖雞肉等等，脂肪低還能爲機體供給優質蛋白質、多種維生素與多種礦物質。

其他食材可選擇當天沒吃夠的蔬菜，並滿足每日350~500g的蔬菜，而接下來的主食，便是對身體健康十分有益的雜糧飯、粗糧粥，或者土豆、紅薯、紫薯、芋頭、山藥等優質主食。