如果你經常去超市買水果吃，那麽你可能會發現一個現象，每年在冬春交際的時候，超市裏往往有很多産自雲南的水果。

例如，楊梅、藍莓、陽光玫瑰葡萄、牛奶棗、枇杷、無花果、人參果等等。

這些産自雲南的水果單看價格的話，大多數都是“又高又貴”。

價格高是指産自雲南的水果終端價格大多數都在20元-30元/斤以上；

價格貴是指同一類水果，雲南産的要比其它省份産的高一大截，甚至價格翻倍。

這也引起了很多消費者的討論，好奇爲什麽雲南水果的價格又高又貴？是不是智商水？

答案很明確，並不是。

雲南水果之所以會給人又高又貴的印象有兩大非常合理的原因。

第一大原因是雲南是水果的商業化搖籃。

很多水果新品種可能並非是雲南“第一個吃螃蟹”開始種植的，但不少水果新品種都是在雲南種植後，在市場上逐漸火起來的。

例如，衆所周知的陽光玫瑰葡萄，原本引入時也並非是雲南第一個種植的，其它一些省份也都種過，只不過商業化進程不咋樣，一是品質不行，商品果率低；二是市場炒作的熱度沒有上去，賣不上太高的價格。

但雲南開始種植陽光玫瑰葡萄後，大多數雲南的陽光葡萄種植園直接走了精品化的路線，通過精細的技術管理，很快把陽光玫瑰葡萄的品質提了上去，再通過奢侈的天價，很快把陽光玫瑰葡萄在市場上的熱度炒了起來。

在陽光玫瑰葡萄價格還沒有跌落神壇之前，仍記得當時雲南産的一串陽光玫瑰葡萄要賣到300-500多元，價格高是真的高，但品質也的確是上乘。

雲南水果好像跟傳統的小農經濟不太一樣，它一出手就是“商業化路線”。很多雲南水果在包裝上都是精品化，品控上也都是精品化，銷售渠道上也是走中高檔商超路線。怎麽說呢？用個太不恰當的比喻，其它省份的水果可能更類似“小作坊”，産出的是初級農産品；市場上的雲南水果則更像是“現代化大工廠”，産出的是商品。

舉個例子，像藍莓。全國藍莓産量最高的省其實並不是雲南，而是貴州。貴州也種了很多年藍莓了，面積和産量都很大，但大多數産出的藍莓都直接賣到加工廠去加工藍莓的附屬産品了。

這些藍莓的價格非常低，前幾年也就5-7元一斤，經濟效益就更不用提了。同樣是種藍莓，雲南藍莓走得就是“鮮果”路線，把藍莓直接打造成一個商品。貴州藍莓則走了原材料的路線。

第二大原因是雲南水果大多數都是搶早上市的。

在每年冬春交際的時候，其它省區的水果都還沒辦法上市，這一段時間是市場上傳統的水果空窗期。

但這一段時間反而是雲南水果的黃金期。

雲南水果更像是我國的“南半球果籃”，大多數水果都遙遙領先于其它産區上市。比如今年的雲南早熟楊梅，在2月多的時候就已經上市了。而楊梅的另一個主産區“浙江”，楊梅上市得到五六月份以後了。雲南楊梅整整比浙江楊梅早上市了三四個月。

這麽早上市，在市場上肯定是稀罕貨，自然能輕易的提高價格。

而其它水果，像陽光玫瑰葡萄、無花果、藍莓等等，基本上每年也都是雲南第一個搶鮮上市。

這一點是雲南水果的核心競爭力，其它地方沒法跟雲南比，畢竟雲南的氣候得天獨厚。爲什麽雲南的氣候這麽特殊呢？

主要是受到了低緯高原氣候的影響。像廣東、廣西、海南也夠“熱”，但它們的“低溫不夠”，這導致了很多水果在這幾個地方是不太容易種植的，雲南則沒有這個顧忌，在水果種植上幾乎是南北通吃，熱帶、亞熱帶、溫帶等水果都可以找到合適的産區來種植，而且成熟期與原産地有較大的“時差”。

搶早上市是雲南水果能在市場上賣高價的最主要原因，也是雲南水果容易商品化的主要原因。

爲什麽有了這兩大原因就不是智商稅了呢？

首先要說什麽叫智商稅？比如同樣的水果，有些人改了一個水果名字，就把價格賣高了兩三倍，這才叫智商稅。

但雲南水果明顯不是這樣的。

價格又高又貴的雲南水果提供得是個性化小衆服務。

例如，楊梅原本要6月才能吃，但你非得2月底就想吃。若是以前，有錢也吃不到。而現在，雲南在這個時節把楊梅種了出來，滿足了這麽一個個性化的小衆需求。這時候的楊梅和六月份的楊梅雖然是同一個農産品，但完全不是同一個商品了，因爲提供的服務是不一樣的。

就像古代的富人夏天買冰降溫，冬天的冰和夏天的冰能是一個價格麽？冬天的冰可能一文不值，因爲到處都是；夏天的冰可能價值千金，因爲“一冰難求”。

從古至今，真正決定一件商品價格的從來都不是商品原材料的成本價格，而是商品的供需。

理解了這個邏輯，就理解價格又高又貴的雲南水果爲什麽不是智商稅了。