每年5月的第二個星期日，是一個特殊而又重要的節日，那就是母親節，這是一個全世界共同的節日，雖然不同國家和地區對母親節的慶祝方式會有所不同，但共同的主題都是對母愛的尊重和感激，它提醒我們珍惜與母親相處的時光，感恩母親的養育之恩，並努力成爲一個更好的人，以回報母親的辛勤付出和無私愛。
在母親節這一天，人們通常會給媽媽准備一點小驚喜，其實，孝敬父母並不是在某一天，而是生活中的每一天，每一時，對于母親來說，過不過節，有沒有禮物都不重要，重要的是能夠感受到來自孩子們的愛，推薦6道營養好消化，好吃不膩的家常菜，做法簡單零失敗，明天母親節親手做給媽媽吃比送禮強。
茄汁油焖大蝦
【材料】：大蝦500克，番茄醬1勺，生抽2勺，料酒2勺，糖適量，鹽少許，油適量，老姜1小塊，大蒜2瓣，蔥適量
【做法】：1、大蝦剪去蝦槍，蝦腳，抽去蝦線加少許料酒腌一下去掉腥味。
2、鍋中倒入適量油，8成熱，把瀝幹水分的大蝦放入鍋中過油至顔色變紅後撈出。
3、鍋中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味後加入1勺番茄醬翻炒均勻後放入大蝦一起翻炒均勻，炒的過程中可輕壓蝦頭，讓蝦黃流出來，加入2勺料酒，2勺生抽，少許鹽和糖調味後炒勻，淋入少許水，焖煮至收汁，撒上些蔥花就可以關火了。
糖醋蟹柳滑蛋
【材料】：雞蛋4個，蟹棒6條，生抽1勺，醋2勺，白砂糖1勺，澱粉2勺，白胡椒粉1小勺，鹽適量，油適量，蔥花適量
【做法】：1、把蟹棒的包裝去掉後撕成細絲，雞蛋打入碗中，加1小勺白胡椒粉和1小勺鹽攪打散，把蟹柳放入打好的雞蛋液中攪拌均勻。
2、再調一碗糖醋汁，1勺生抽，2勺白醋，1勺白砂糖，2勺澱粉放入碗中，攪拌均勻。
3、鍋中熱油，倒入蟹柳蛋液，等蛋液稍凝固後就可以移開爐竈。
4、另取一鍋，倒入調好的糖醋汁，小火加熱至糖醋汁呈透明色關火。
5、把煮好的糖醋汁倒入滑蛋上，稍拌一下，撒上蔥花就可以了。
牛肉末蛋羹
【材料】：雞蛋4個，牛肉100克，香菇肉醬1勺，1勺生抽，鹽少許，料酒適量，油少許，澱粉少許，香蔥碎適量
【做法】：1、牛肉清洗幹淨，放入清水中浸泡出血水後剁成肉末，加入少許鹽，適量料酒和少許澱粉拌勻後腌制10分鍾。
2、四個雞蛋打入碗中，加入少許鹽和料酒，攪打均勻，加入等量的溫水，攪拌均勻，放入蒸鍋，水開後蒸8分鍾。
3、在蒸蛋的時候來准備肉餡，鍋中倒入適量油，把腌制好的牛肉末倒入鍋中，快速煸炒至牛肉末變色，加入少許料酒，1勺香菇肉醬，1勺生抽翻炒均勻，加少許水，煮開後即可，出鍋撒上香蔥碎。
4、把蒸好的雞蛋羹取出，把炒好的牛肉末鋪在上面，就可以了。
照燒三文魚
【材料】：三文魚200克，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，白酒半勺，白醋半勺，蜂蜜1勺，水100毫升，白芝麻適量
【做法】：1、三文魚沖洗幹淨，用餐巾紙或者毛巾把三文魚的水分吸幹，切成小塊。
2、准備好一碗照燒汁，碗中加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，半勺白醋，半勺白酒，1勺蜂蜜再加入100毫升清水攪拌均勻。
3、鍋中倒少許油，油溫5成熱時放入三文魚煎至4面金黃，煎的時候火候不能太大。
4、倒入照燒汁，大火煮開轉小火煮3分鍾，煮的時候用勺子把汁水均勻地淋在三文魚表面，煮至湯汁濃稠，撒上白芝麻和蔥花，關火，出鍋後可以把剩余的湯汁淋在三文魚上。
蝦仁絲瓜湯
【材料】：絲瓜1條，大蝦12個，料酒適量，鹽少許，白胡椒粉適量，油適量
【做法】：1、大蝦去掉蝦殼，抽去蝦線，沖洗幹淨後加入料酒，少許鹽和白胡椒粉抓勻後腌制10分鍾，絲瓜刨去外皮，沖洗幹淨後滾刀切塊。
2、鍋中倒入適量油，5成熱，放入腌制好的蝦仁翻炒至蝦仁變色後盛出。
3、鍋中再次倒入少許油，放入絲瓜煸炒至絲瓜變軟加入沒過絲瓜的開水，煮開後加少許鹽調下味，放入蝦仁一起煮開就可以關火。
豆角燒茄子
【材料】：豆角1把，茄子3個，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，糖適量，澱粉1勺，油適量
【做法】：1、茄子洗淨切去頭尾，切段後再切成條，加1勺鹽腌制10分鍾，腌制好的茄子擠幹水分，加1勺澱粉抓捏均勻，讓茄子都沾上澱粉，四季豆撕去豆莖，洗淨後切成小段。
2、再准備好一碗料汁，碗中加入2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺糖，1勺澱粉再加半碗清水，調勻即可。
3、鍋中熱油，放入豆角，煸炒至表皮起皺盛出，然後放入茄子煸炒至茄子變軟，盛出。
4、鍋中留底油，放入蒜末，小米椒炒出香味，放入豆角，茄子一起翻炒均勻後倒入准備好的料汁，大火快速炒至湯汁變濃稠，收汁即可關火。
人間五月，鮮花遍地盛開，朵朵溫柔，都是給媽媽的謝禮，祝天下所有的母親節日快樂！
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