膠原蛋白流失，吃氨基酸補劑有用嗎？大家好，我是營養師王豔，健康是我們最大的財富，讓我們一起管理好它。

營養師王豔

大家都知道，膠原蛋白是我們身體重要蛋白質的一部分，可能占到三分之一，像皮膚、筋、筋膜、結締組織等都是膠原蛋白。

那麽膠原蛋白是由什麽組成的呢？它是由氨基酸組成的。假設你吃了一個完整的膠原蛋白，身體需要將其打碎，因爲它不能直接補充膠原蛋白，而是要將其分解成氨基酸，然後身體再重新組合這些氨基酸。

如果需要某種蛋白，身體就會將其組合成相應的蛋白，而不是說吃了膠原蛋白，就能將其組合成膠原蛋白來補充身體，不是這樣理解的。

所以，身體需要補充氨基酸，並且這些氨基酸要能被利用。實際上，如果我們正常飲食，身體是能夠自己有足夠的氨基酸來利用的。

但是我們的身體常常出現問題，不是沒有原料，而是加工過程有問題，它不能夠有效地利用這些氨基酸。這個加工過程是將一個氨基酸組成一個肽，然後再將肽組成一個蛋白，它是一系列的生物化學過程。

如果這個過程出現問題，就比較麻煩。當然，食物中如骨頭湯、動物蛋白以及一些植物蛋白（如豆腐、豆類、果類等），都含有蛋白質。

營養師王豔

所以，並不是說吃膠原蛋白補充的就是膠原蛋白。我是營養師王豔，洞察世界，守護健康，我們下期見。