紅薯和南瓜都不是中國原産的食物，它們大約都是在明代引進中國的。紅薯和南瓜的口感非常柔軟和鮮甜，非常適合牙口不方便的老年人食用。

但是卻有一種說法，建議老年人要少吃紅薯和南瓜，這是爲什麽？老年人年紀大了，要少吃哪些食物？

紅薯和南瓜都富含膳食纖維，雖然一定程度上可以緩解便秘，但老年人的消化功能減退，但過多的攝入紅薯和南瓜可能成爲腸胃的負擔。

《本草省常》中說：“多食令人脹滿，生食傷脾胃。”紅薯吃多了會導致胃脹氣。

《滇南本草圖說》：“同羊肉食之令人滯氣。”南瓜不宜與羊肉一起吃。

再者，紅薯的澱粉含量占18%，南瓜的澱粉含量占12%，澱粉在體內會轉化成糖，澱粉攝入過多會導致老年糖尿病患者血糖的升高。

所以，老年人要少吃紅薯和南瓜。

年紀大了，身體也不像從前，爲了身體著想，不僅是紅薯和南瓜要少量食用，下面的食物也要少吃：

1、辛辣食物

火鍋、尖椒炒肉、麻婆豆腐等辛辣的菜肴使用了辣椒、花椒、生姜等辛辣的調味料來制作，老年人的胃腸道相對較弱，要少吃。

辛辣食物具有較大的刺激性，容易引起胃潰瘍，在排便的時候容易火辣辣的，還可能會引發腹瀉、便秘、痔瘡等問題。

一項研究發現，辣椒素可以刺激胃粘膜細胞産生炎症反應，促進胃酸的分泌，加重胃部症狀。

所以老年人更要少吃辛辣食物。

2、高糖食物

含糖比較高的食物主要有巧克力、烘焙食品（奶油蛋糕、奶油面包、泡芙等）、還有各種精細的面食。

老年人對糖的代謝能力下降，攝入過多的糖分容易導致血糖升高，出現口渴，尿多等症狀，所以老年人要少吃這些食物。

發表在《營養學雜志》上的一項研究發現，高糖飲食會導致血糖和胰島素水平的劇烈波動。

隨著時間的推移，這種波動會對産生胰島素的細胞造成損害，從而增加患糖尿病的風險。

3、高脂食物

油炸食品（油條、炸雞等），還有含油量很高的菜肴，老年人的代謝能力降低，吃太多高脂食物會導致血脂升高，加速動脈粥樣硬化的進程。

老年人的消化功能下降，不應當頓頓都吃紅薯和南瓜，而應當適量攝入，避免過量，防止脹氣和血糖的升高。

同時，老年人應該少吃辛辣食物，高糖食物，高脂肪食物，在大多數情況下，飲食應當清淡，易消化，營養均衡。

參考資料

[1]《本草省常》.田綿淮.清代.

[2]《滇南本草圖說》.蘭茂 範洪述.明代.