春生夏長，是自然規律，孩子的身高發育亦是如此。世界衛生組織有一項研究表明，孩子的身高發育有顯著的季節性，其中5月的生長速度是最快的，如何抓住這個長高的黃金期，助力孩子長高呢？

適當的戶外運動和充足的睡眠是必不可少的，可以促進孩子的生長激素分泌。除此之外，均衡的營養搭配，也是至關重要的，合理攝入足夠的營養，可以爲孩子的生長發育提供堅實的物質基礎。

現在天氣漸漸熱起來，對孩子的食欲也會有影響，可以在飯前讓孩子喝一碗開胃的湯水，增強孩子的食欲。這道金針菇紫菜鲫魚湯，很多兒科醫生都在推薦，不僅口感鮮美，而且營養豐富，既能滿足孩子的味蕾，又能促進長高。

鲫魚，作爲淡水魚類的佼佼者，不僅肉質細嫩、味道鮮美，更富含豐富的蛋白質、礦物質和維生素。其中，蛋白質是構成人體組織的基本物質，對于孩子的生長發育具有至關重要的作用；而礦物質和維生素則有助于促進骨骼的生長和發育，爲孩子的身高增長提供有力支持。堅持一周喝上3次，個頭蹭蹭長，錯過真是太可惜了。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

【金針菇紫菜鲫魚湯】

主料：金針菇200克；紫菜6克；鲫魚3條；雞蛋3個。

配料：香蔥3根；生姜1塊；花生油40克；鹽2克。

第一步：先把食材准備好，鲫魚去腮去內髒，沖洗幹淨備用。

第二步：把金針菇的根部切掉，撕開清洗幹淨，切成小段；生姜去皮洗淨切成片；香蔥洗淨切成蔥花。

第三步：起鍋燒油，把雞蛋煎至兩面金黃後盛出，切成小塊。

第四步：放入鲫魚煎至兩面金黃，姜片也放進去煸香。

第五步：把煎好的鲫魚鏟碎，一次性倒入足夠的熱開水，中火煮五六分鍾，煮至魚湯變成奶白色時。用濾網把魚湯過濾到湯盤中，把濾網和鍋洗幹淨，避免有魚刺，再把魚湯重新過濾到鍋中。

第六步：把荷包蛋和金針菇放入鍋中，大火煮一兩分鍾，再放入紫菜和鹽拌勻，再次煮開，即可出鍋享用。

一周喝3次，個頭蹭蹭長！醫生都在推薦的“長高湯”，錯過可惜了！這道鮮香開胃的鲫魚湯，大家喜歡嗎？歡迎在評論區留言，說說您的看法！