鄰居的建議讓我心動不已，尤其是提到牛肉炒面時，那股濃郁的香味仿佛在我腦海中盤旋。我暗自思忖，牛肉炒面確實太香啦！如果以後我開店，它絕對會成爲我的招牌面。

想象一下，那一根根勁道的面條被濃郁的牛肉醬香緊緊包裹，每一口都充滿了美味的誘惑，實在是讓人欲罷不能啊！而且自己在家做，不僅幹淨衛生，還非常簡單方便。

要制作這道美味的牛肉炒面，首先需要調制一份獨特的醬汁。取兩勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺糖、適量鹽，再加上一勺玉米澱粉和兩勺番茄醬，最後倒入小半碗清水，攪拌均勻備用。

接下來，將新鮮的牛肉切成細絲，用熱油快速煸炒至變色，然後撈出備用。接著，將面條煮熟，撈出瀝幹水分。在熱鍋中倒入適量油，放入蔥姜蒜等調料爆香，再加入炒好的牛肉絲繼續翻炒。

然後，將調制好的醬汁倒入鍋中，煮至濃稠狀。最後，把煮好的面條放入鍋中，與醬汁和牛肉絲充分攪拌融合，讓每一根面條都吸收滿滿的醬汁味道。這樣，一份香氣撲鼻、美味可口的牛肉炒面就大功告成啦！

當我品嘗著自己親手制作的牛肉炒面時，那種滿足感和成就感油然而生。我不禁想到，如果真的開一家面館，把這道牛肉炒面呈現給更多的人，那該是多麽美好的一件事情啊！我仿佛看到了未來的自己，在面館裏忙碌著，爲顧客們送上一碗碗美味的牛肉炒面。

鄰居的建議就像是一顆種子，在我的心中生根發芽。我相信，只要我努力去追求，這個夢想一定能夠實現。而牛肉炒面，將成爲我開啓創業之旅的重要一步，讓我在美食的世界裏綻放光彩。