新京報訊（記者王思炀）5月17日，新京報記者了解到，《燕窩産地等級劃分》團體標准對外發布並已實施。這是全球首個燕窩産地分級標准，也是中國、印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南五國燕窩産業首次共識的標准。

《燕窩産地等級劃分》團體標准是全球首個燕窩産地等級劃分標准，由小仙炖牽頭發起，中、印尼、馬、泰、越五國燕窩産業協會、相關機構聯合起草，全國城市農貿中心聯合會正式發布，適用于中國允許進口地區的燕窩産地。

標准將産地的影響因素劃分爲産區和燕屋。其中，對于決定金絲燕生存環境質量的産區，標准根據氣候、溫度、降雨量、水系、森林覆蓋率、地形、原始性等七大指標，將其分爲特級産區、一級産區、優質産區和大區級産區四個等級。據了解，小仙炖“加裏曼之星”産品原料就來自加裏曼丹島特級産區——離自然保護區僅5公裏的簽約專供燕屋。標准依據選址、建造、日常管理以及采摘等維度，燕屋也被劃分爲特級燕屋、一級燕屋、二級燕屋、三級燕屋。小仙炖鮮炖燕窩首席科學官王東亮說，優質産地加上優質燕屋，才有優質的燕窩原料，加工工藝也是燕窩品質重點。

業內認爲，《燕窩産地等級劃分》標准的制定，涉及多種學科以及跨國機構、專家、企業之間的通力合作，是一個具有挑戰性的科學技術問題。小仙炖鮮炖燕窩董事長、CEO苗樹表示，小仙炖先後參與制定《鮮炖燕窩良好生産規範》《鮮炖燕窩質量要求》《燕窩制品》等多項標准。此次推動《燕窩産地等級劃分》標准的建立，也是源于“讓消費者輕松直觀地辨別高品質燕窩，推動燕窩産業高質量發展”的品牌初心，進行全球燕窩産區化發展。

編輯 秦勝南

校對 翟永軍