檸檬幹煎雞，酸甜開胃，外酥內嫩！

有沒有一道菜能讓你食欲大增，同時又滿足你對美味的所有幻想？那麽，這道檸檬幹煎雞絕對是你的不二之選！雞肉外焦裏嫩，搭配檸檬的酸甜，簡直是味蕾的盛宴！今天，就讓我來教你如何輕松制作這道美食吧！

烹饪步驟：

1、腌制雞肉：將雞腿去骨後切成塊；在碗中加入2匙生抽、1匙老抽、1匙蚝油、1匙澱粉，少許鹽、砂糖和黑胡椒。

將雞肉塊放入碗中，確保每塊雞肉都裹滿腌料；腌制20分鍾，讓雞肉充分吸收腌料的味道。

2、配料：檸檬切片（記得去籽，以免苦澀）蒜、小米辣、洋蔥、姜和香菜分別切好備用。

3、煎制雞肉：熱鍋後加入適量油；油熱後，將腌制好的雞肉塊平鋪在鍋中；煎至雞肉兩面金黃，散發出誘人的香氣。

4、炒制：將切好的洋蔥和蒜片放入鍋中，與雞肉一起翻炒，直至洋蔥變透明；接著加入檸檬片、小米辣和香菜，繼續翻炒均勻。

2、裝盤享用：炒至所有食材充分融合後，即可出鍋裝盤。

做法簡單，食材之間的搭配堪稱完美。檸檬的酸甜與雞肉的鮮嫩相得益彰，每一口都讓人回味無窮。無論是作爲家常菜還是招待客人的佳肴，都絕對拿得出手。姐妹們，趕快動手試試吧！