在衆多中藥裏,爲什麽唯獨人參、白術、茯苓、甘草四味中藥被封爲君子,其實究其根本,還是因爲這些中藥的。在這四味藥中,人參被譽爲“百草之王”,茯苓被譽爲“四時神藥”,甘草被譽爲“衆藥之王”,唯獨白術的名頭不夠響亮。然而,白術作爲四君子之一,也是有著不可替代的獨特作用,千百年來,白術在臨床中也算是奇效良藥。清代名醫陳士铎稱贊白術爲“後天培土聖藥”,清代名醫黃宮繡稱白術爲“脾髒補氣第一要藥”,可見,白術也還算混的不差。
白術是一味由來已久的中藥,不過早在《神農本草經》中,白術與蒼術並沒有分開,而是放在一起論述的。對于白術的作用,主要分爲“主風寒濕痹,死肌,痙,疸,止汗,除熱,消食”等方面,從《神農本草經》的記載來看,白術的主要功效集中在祛風勝濕、益氣養血、調補脾胃、燥濕化濁、益津斂汗、清熱除煩、消食化積等方面。白術這些方面得作用,在《名醫別錄》時期也有繼承,不過除此之外,還提到了白術“消痰水,逐皮間風水結腫”得奇妙作用,這也爲白術在利水燥濕方面打開了缺口。
白術這味中藥,單獨使用也可,配伍使用更能發揮更好的效果。白術與人參、茯苓、甘草配伍,可用于治療脾氣虛所致的食少便溏、肢軟神疲;白術與枳實配伍,可用于治療脾虛氣滯所致的脘腹脹滿、不思飲食;白術與桂枝、茯苓配伍,可用于治療中陽不振、脾失健運、痰濕內停所致的頭眩、心悸;白術與黃芪、茯苓、豬苓配伍,可用于治療脾虛不運、水濕內停所致的水腫、小便不利;白術與防風、黃芪配伍,可用于治療氣虛所致的自汗;白術與人參、甘草、丁香配伍,可用于治療脾氣虛弱所致的妊娠惡阻、胎動不安;白術與人參、茯苓、陳皮配伍,可用于治療脾虛失運、濕濁中阻所致的妊娠惡阻、嘔惡不食、四肢沉重。
白術的炮制,自古以來就很多,比如熬黃、土炒、米泔浸、麸炒等多種炮制方法,不過在現代,白術的中藥飲片主要分爲三種,也就是生白術、土炒白術和麸炒白術。一般來說,白術生用,主要作用以健脾燥濕、利水消腫爲主,常用于治療痰飲、水腫以及風濕痹痛;土炒白術,主要是借助土氣來助脾,使其補脾止瀉的力量更勝,常用于治療脾虛食少、泄瀉便溏;麸炒白術,燥性大大降低,而且借麸入中,使健脾的作用大大增強,常用于治療脾胃不和、運化失常所致的食少脹滿、倦怠乏力,以及表虛自汗、胎動不安等[2]。
縱觀白術這味中藥,也是頗具實力的,明代醫學家缪希雍盛贊白術爲“除風痹之上藥,安脾胃之神品”;明代醫學家倪朱谟評價白術爲“扶植脾胃,散濕除痹,消食除痞之要藥”,真不愧爲中藥四君子之一。白術的功效,在現代雖然主要集中在“健脾益氣,燥濕利水,止汗,安胎”等方面,可以說白術健脾胃是靈丹,去濕氣是妙藥,不僅如此,白術還擁有抗癌抗炎抗腫瘤,抗衰老抗抑郁,調節腸胃、免疫、水液、脂質、神經等多方面的藥理作用,堪稱實力強悍。白術雖然作用多多,但由于白術藥性苦燥,容易傷陰,所以對于津虧燥渴、陰虛內熱、氣滯脹悶等情況,不宜單獨使用白術。
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人參、白術、茯苓、甘草四味中藥各有所長,它們的神奇功效讓人對中藥的奇妙之處贊歎不已
白術配五味子,也不錯
說的這麽好,可以煲湯嗎?小朋友可以喝嗎
中藥的神奇功效讓人歎爲觀止,白術雖名頭不夠響亮,卻在臨床中展現出了不可替代的獨特作用
曾看到過一位老師說蒼術比白術化濕,健脾還好,
快用不起了,白術一年中漲價4、5倍了