秦城監獄自打1960年建成投入使用之後，就因爲關押在此的犯人們，也讓這所普通平凡的監獄，變得那麽不平凡了。秦城監獄關押的犯人們，也都是顯赫一時的人物，但是進到秦城以後，不管你在外面多有本事，有多出名，不管是誰，在秦城監獄裏面，只有一串編號。

秦城監獄裏面的囚犯們，其代號都是由四個數字組成的編號而成，這個編號是由這麽兩個部分組成的：前面的兩個數字表示的入獄的年份，後面的兩個數字表示的入獄時候的序號。譬如說“6304”這個編號的囚犯，就代表他是1963年第四個被送進秦城的人。

在秦城監獄裏面的犯人們，也是有這“級別”的，不同級別的囚犯，相應的待遇也會有一些不一樣。而犯人的級別主要是根據其入獄之前的官職來決定的。除此之外，也有少部分犯人，其入獄之前的官職不高，但是在監獄裏面的“級別”很高，只是因爲這個犯人在某一個事件上，涉案的程度來決定的。

監獄裏每個月給囚犯們制定的主食量是16公斤，實行的是一日三餐制，只不過在周日和其他節假日的時候，因爲管理員休息的緣故，就實行兩餐制。一般級別的囚犯，需要自己准備飯盒，開飯的時候，也是從牢門下方的小窗口，把飯盒遞出去，管理員裝好飯菜後再遞進去。

高級囚犯們是由監獄統一提供飯盒，每次開飯的時候，會有一名管理員打開牢門，把飯食送進牢房。等犯人吃飽以後，管理員再來收走，集中進行清洗。高級囚犯們的夥食待遇也是很不錯的，在上世紀70年代的時候，他們每個月的夥食費就有60元，那可是在70年代噢，60元可以養活兩個家庭了。

除此之外，在秦城的高級監區，菜肴是兩個素菜搭配一個湯，每周還會配送一次牛奶喝水果。水果一般都是蘋果，是當天早上拉過來的，塞在稻糠裏面，發放給囚犯手上的時候，都還冒著新鮮的氣息。

到了九十年代之後，隨著物價的上漲，囚犯們的夥食待遇也有了相應的上漲；不過即使是待遇上來了，但畢竟那是監獄。對于級別比較低的囚犯來說，正餐通常是一個菜加上一個湯，主食的話，就是米、面和雜糧搭配，蔬菜一般是當季的，雖然油水比較少，但也是很新鮮。倘若是趕上春節，夥食就很好了，能吃上餃子、大肉包子和大肉餅，而且還是不限量供應，敞開了讓犯人們吃。

隨著時間的推移，如今秦城的地位也不複當年，也逐漸的退出了曆史舞台。