民以食爲天，農業的發展是永恒的課題，作爲一個人口大國，我國更是將農業作爲發展的重中之重。其中，農産品的種植非常重要，對于農産品的高效利用、加工同樣也是亟需攻克的難題。如果能夠充分高效地將種植的農作物利用好，這對我國、對世界來說都是有著巨大的影響。武漢輕工大學就是從事這方面研究的佼佼者，其下設的食品科學與工程專業不僅是國家級一流本科專業，而且通過了“中國工程教育專業認證”，就業發展非常好。

此前,由武漢輕工大學領頭創立的湖北省稻米油産業技術研究院成功挂牌，該研究院是全國首家省級稻米油産業技術研究院。稻米油産業發展高度契合國家糧食安全戰略和健康中國戰略,具有巨大的市場需求。因爲隨著生活質量的改善，人們對于食物的要求更加高標准，這一點從有機蔬菜在市場上以高昂的價格供不應求，“笨雞蛋”“走地雞”的廣告效應深入人心等就已凸顯出來。

但實際上，當前的農産品加工，並沒有將産品中所蘊藏的營養成分、功能物質等很好地開發出來。我國也多次提到，農産品精深加工對于農業提質增效、農民就業增收和農村一二三産業融合發展，推動農産品加工技術裝備提升等都具有十分重要的意義。上述稻米油産業技術研究院的成立，正是該校致力于油脂精深加工和綜合利用等方面研究的最新動作，也是該校推進産學研合作的重要成果之一,更是服務地方經濟、促進鄉村振興的具體行動。

有了這些企業資源“傍身”，該校學子的就業之路自然會更加寬廣。不過，即便沒有這些企業資源，該校食品科學與工程專業學子的就業情況也根本無需擔憂。數據顯示，該專業連年就業率一直保持在97%以上，其中，多數畢業生的就業去向是中糧、中儲糧、益海嘉裏、達能等領域內數一數二的用人單位。可見武漢輕工大學實力是真的強。

想想也是，該校食品科學與工程專業背後依托的學科是食品工程與科學工程，該學科已連續兩輪入選湖北省“雙一流”建設學科，在“艾瑞深校友會2023中國大學一流學科排名”中居全國第13位。有了強勁的學科支撐，外加上一衆有著真才實學的學科帶頭人彙聚一堂，共同爲專業建設、人才培養不斷增強“籌碼”，其就業自然差不了。如果有考生對美食感興趣，並想在這方面有所建樹，那武漢輕工大學是一個非常不錯的選擇。