青山綿延，藍海遼闊。習近平同志在福建工作時提出，念好“山海經”。30多年間，從背山向海到耕山耘海，福建在大農業觀、大食物觀的引領下，不斷創造著突破食物生産邊界的農業奇迹。向山、向海，向森林、向草原，“青藍資源”變爲“黃金糧倉”，農業新質生産力發揮了點綠成金的關鍵作用，爲探索食物多元化供給帶來更多可能、更大空間。

踐行大食物觀歸根到底需要生産力的不斷躍升。從曆史上看，農業的每一次深刻變革都離不開生産力的飛躍。石器工具的應用、鑽木取火的誕生讓人類告別了茹毛飲血，金屬農具和畜力的普遍使用催生了璀璨的農耕文明。時至今日，農業新質生産力成爲引領現代農業變革的根本動力，其特點是創新，關鍵是質優，本質是先進農業生産力。踐行大食物觀，要求豐富拓展食物來源，構建多元食物供給體系。從土地拓展至山、河、湖、海，從單一初級産品拓展至形態多樣的精深加工品，實質上是人類對自然資源認識和利用在不斷深化，是生産力向新而行、向實發力而實現的質的躍升。

依靠農業新質生産力，拓展生産空間，開發原來不能利用的資源。山海林田不會自己變出優質食物，多樣性的生物資源也不會自己變成美味食物，需要通過科技創新研發出更高産適用的新品種，通過數字信息等新技術突破植物生長的時空限制，向垂直空間、海洋牧場、戈壁農業等要素資源拓展，讓果菜香、山海味四季可享。

依靠農業新質生産力，深挖産品潛力，延伸利用現有資源。習近平總書記在《擺脫貧困》一書中指出，依靠科技，可以“使資源産品變爲資源商品，使資源的初加工變爲精深加工，使資源的一次增值變爲多次增值”。在農業新質生産力加持下，傳統農産品加工向技術密集型的新興産業和未來産業轉型，爲“向植物動物微生物要熱量、要蛋白”打開了無限想象空間。

農業新質生産力以科技創新爲先行軍，推動著産業創新，進而以産業升級構築競爭新優勢，由此形成的優質生産力在根本上改變著農業的發展進程。如何更好向農業新質生産力要食物，福建的大食物觀實踐爲我們提供了值得借鑒的經驗啓示。

要追求科技成果的向新而行。瞄准農業科技前沿，大力推進農業科技創新，將最新科技成果和發明應用到具體生産實踐中，不斷創造新價值。在福建，無論是突破國外壟斷的白羽肉雞育種，還是成就了全球最大鮑魚養殖中心的鮑魚育種，都有力證明了種業創新能夠爲獲取更豐富食物來源提供強大支撐。新品種爲創新鏈的起點，在整個鏈條上，要推動研用新技術、新工具、新材料、新裝備，探索培育新模式、新業態、新産業，使農業全鏈條從形到神呈現出嶄新面貌。

要聚焦全要素的質量躍升。發展農業新質生産力，更高素質的勞動者是第一要素，更高技術含量的勞動資料是動力源泉，更廣範圍的勞動對象是物質基礎。福建從向外省要糧要菜到成爲“南菜北運”的輸出大省、蔬菜出口大省，農業生産能力實現質的飛躍，核心在于不斷追求全要素及其優化組合的持續躍升。要引育一流科技領軍人才、培養農業專業技能人才，提高從業人員整體素質，通過更智能、高效、低碳、安全的新型生産工具的推廣應用，拓展農業生産空間，實現農業資源配置效率、全要素生産效率的大幅提升。

要突出全方位的轉型加速。當前，新一輪科技革命方興未艾，生物、信息等現代技術加速向農業領域滲透。在福建連江，數字賦能讓“海上糧倉”底氣更足；在福建古田，植物工廠創造了菌菇産量幾何級增長的奇迹……加快農業新質生産力布局，産出更優質美味健康的食物，更快搶占市場，才能在滿足人們多元化食物需求的同時，創造更大的産業價值。

耕耘山海間，是世代生長于斯的人們共同的理想，它閃耀著就地取材的智慧，寄托著對美好生活的向往。面向食物供給更加多元、立體、綠色、健康的未來，農業新質生産力將帶來根本性的推動力量，爲踐行大食物觀提供源源不竭的動力。

作者：農民日報·中國農網評論員