據澳大利亞統計局（Australian Bureau of Statistics）最新發布的數據，2024年2月，中國遊客市場強勢回歸，重登新南威爾士州（NSW）國際遊客榜首，爲該州旅遊業注入了新的活力。
作爲澳大利亞人口最多、體驗最多樣化的州，新南威爾士州（NSW）以其豐富的自然和文化資源，吸引著越來越多國際遊客前往。隨著全球旅遊業的穩步複蘇，中國遊客出境遊熱情正逐步升溫。2024年，澳大利亞中國遊客的訪問量已呈現出爆發式增長，成爲推動澳洲旅遊業複蘇的重要力量。這一顯著增長趨勢昭示著旅遊市場的強勁複蘇，同時也爲新南威爾士州的紅酒産業帶來了前所未有的發展機遇。
日前，中國商務部宣布自2024年3月29日起，終止對原産于澳大利亞的進口葡萄酒征收反傾銷稅及反補貼稅。這一重大舉措爲新南威爾士州的葡萄酒業打開新的發展空間。新南威爾士州以得天獨厚的自然環境、優質的葡萄品種和卓越的釀酒技術，已成爲全球優質紅酒生産國的主要代表之一。當遊客到訪新州時，深入幾大久負盛名的葡萄酒産地，不僅能品嘗到品質優良的葡萄酒，還有機會深入了解新南威爾士州各個葡萄酒莊的文化和曆史，體驗別具特色的風土人情。
獵人谷（Hunter Valley）：葡萄酒與自然的醉人交響
在悉尼的北部，隱藏著一個葡萄酒的聖地——獵人谷（Hunter Valley）。它不僅是澳大利亞最古老的葡萄産區之一，還是擁有超過120個酒莊的葡萄酒王國。這片豐饒的土地孕育了賽美蓉（Semillon）和設拉子（Shiraz）系列産品，它們的名字享譽全球。賽美蓉以清爽的口感和細膩的風味而廣受贊譽，每一口都仿佛帶著大自然的清新與純淨。而設拉子則以醇美的口感和深厚的層次讓人陶醉，仿佛每一滴都蘊含著獵人谷的精華與靈魂。在這個全澳曆史最悠久的紅酒産地，遊客不僅可以品嘗當地佳釀，還可以乘坐熱氣球在獵人谷上空翺翔，盡情沉浸于浪漫而甯靜的日出景象。
獵人谷（Hunter Valley）來源：新南威爾士州旅遊局
馬奇（Mudgee）：葡萄酒的醇厚之韻
悉尼(Sydney)的西北部，是澳大利亞葡萄酒釀造業的重要産區——馬奇（Mudgee）。這裏的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）堪稱一絕，以其口感強烈、味道醇厚而著稱。每一口都能感受到葡萄酒的豐富層次和獨特魅力，仿佛是一場味蕾的盛宴。除了赤霞珠（Cabernet Sauvignon），産自馬奇的霞多麗（Chardonnay）也備受贊譽。它清新宜人，帶著淡淡的果香，令人回味無窮。在品嘗這些美酒的同時，遊客們還能欣賞到馬奇地區的美麗風光，感受這裏的獨特魅力。
南部高地（Southern Highlands）：美食與葡萄酒的完美交融
僅需兩小時車程，從悉尼便可抵達令人心馳神往的南部高地（Southern Highlands）。這裏不僅是美食愛好者的樂園，更是葡萄酒愛好者的天堂。優越的氣候條件爲葡萄生長提供了優質環境。在這片豐饒的土地上，黑比諾（Pinot Noir）以其獨特的口感和香氣贏得了諸多紅酒愛好者的芳心。它酒體飽滿，口感細膩，帶有豐富的果香和淡淡的香料氣息，讓人回味。而南部高地（Southern Highlands）的白葡萄酒同樣令人驚豔，清新芳香，口感清爽，是佐餐的絕佳選擇。
奧蘭治（Orange）：悉尼西部的葡萄酒瑰寶
在奧蘭治（Orange）産區，設拉子（Shiraz）、霞多麗（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄品種得以茁壯成長。它們的果實凝聚了這片土地的精華，釀成了口感層次豐富的葡萄酒。霞多麗（Chardonnay）以其優雅濃郁的風味而備受贊譽，每一口都仿佛能感受到它的細膩與柔和。而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛混釀（Merlot blend）則帶有草本和泥土的香氣，讓人仿佛置身于大自然的懷抱中，品味著大自然的饋贈。與此同時，以肥沃的土壤、清爽的氣候和壯觀的景色而聞名奧蘭治也是一個適合四季遊玩的旅行目的地。這個充滿生機的鄉村小鎮，既有著豐富的文化遺産，也有著備受贊譽的餐廳、精品店、美麗的花園和熱鬧的市集。
瑞福利納（Riverina）：陽光與土壤交織的葡萄酒天堂
瑞福利納（Riverina），這片位于新南威爾士州（New South Wales）西南部的豐饒之地，是澳大利亞葡萄酒産業中一顆璀璨的明珠。陽光充沛，土壤肥沃，得天獨厚的自然條件爲這裏的葡萄生長提供了無可比擬的優越環境，使瑞福利納（Riverina）成爲澳大利亞最高産的葡萄酒産區之一。當地餐廳與酒館巧妙地將當地食材與葡萄酒相結合，創造出衆多獨具特色的佳肴。瑞福利納的餐廳環境亦是一大亮點，無論是室內溫馨別致的裝飾，還是室外綠意盎然的景致，都彌漫著濃厚的鄉村風情與自然的清新氣息。在此用餐，遊客仿佛置身于遠離喧囂的世外桃源，讓人得到心靈的甯靜與精神的放松。
瑞福利納（Riverina）來源：新南威爾士州旅遊局
新南威爾士州這片充滿魅力的土地，正等待著中國遊客的熱情探訪。從悉尼歌劇院（Sydney Opera House）的璀璨到邦迪海灘（Bondi Beach）的歡騰，從藍山（Blue Mountains）的壯麗到獵人谷（Hunter Valley）的靜谧，每一處風景都承載著獨特的故事。而香醇的葡萄酒更是這片土地贈予世界的瑰寶，承載著陽光、土壤和匠人的心血，期待著與每位遊客共同分享那份真摯而醇厚的美好。
來源：半島都市報·半島新聞客戶端
