南派資訊：走進涼茶鋪喝一杯“微醺龜苓膏”，去小酒館打卡沉浸式戲劇，演唱會後到LiveHouse “續攤”歡唱……夜幕降臨，年輕人的“City Drink”火熱開場。美團數據顯示，今年以來，酒吧訂單量同比去年增長90%，LiveHouse訂單量翻倍增長。
4月27日，美團發布2024年酒吧指南，全國40城共630家特色酒吧入選，其中99家爲首次上榜，上海、北京、成都上榜酒吧數最多。從城市潮流新地標，到沉浸式消費新體驗，酒吧指南不僅折射了城市夜間活力版圖，還蘊含著當下年輕人新潮的生活方式。據悉，2024年酒吧指南還將聯動上榜商家推出“招牌酒水套餐”，消費者將以更優惠的價格，體驗更多元的城市消費新“夜”態。
美團發布2024年酒吧指南，全國40城共630家特色酒吧入選
據商務部城市居民消費習慣調查報告，城市60%的消費發生在夜間，95後已成爲夜間經濟的主力人群，以酒吧爲代表的消費空間，展現了城市夜間消費活力，也承載了年輕人獨特的生活方式。
從清吧、LiveHouse、小酒館、精釀酒吧到蹦迪夜店，“City Drink”的夜行者們，點亮起街頭巷尾的酒吧地圖——約上三五好友，在酒吧喝酒談心，享受一晚上的松弛與微醺；到陌生城市，跟著酒吧指南按圖索骥，探索城市的B面生活......縱覽2024年酒吧指南，酒吧業態活力湧動，LiveHouse熱度依舊高企，共86家門店上榜；特色小酒館新意十足，上榜商家數達122家；精釀熱潮持續風靡，31家優質精釀啤酒吧入選。
每個時代的年輕人，都在創造屬于自己的潮流生活。回歸線下，高品質的音樂現場，沉浸式的氛圍體驗，加之特色酒飲小食，Z世代年輕人的夜生活潮流，非LiveHouse莫屬。響LiveHouse創始人趙锴弈介紹，目前95後、00後的消費者占比已超過7成，90%以上的年輕消費者願意爲潮流文化的氛圍感買單，而“精神共鳴”正是大部分消費者選擇的一大理由。年輕人的追捧，加速行業成長，美團數據顯示，2023年平台上LiveHouse的在線門店數同比翻倍增長。
LiveHouse現場氛圍感十足，圖源：受訪者供圖
越來越多酒吧成爲城市一景，生發出不同的城市氣質。美團酒吧指南調研數據顯示，約3成的異地消費者，會跟隨榜單探索城市特色酒吧。因此，在“酒吧+國潮”的基礎上，融入本土化元素的“新中式”酒吧，讓年輕人對一座城市的生活與文化有了更直觀體悟。
在2024年酒吧指南中，一批具有城市特色、個性表達與創新活力的酒吧受到青睐。來自蘇州的鎏·古風威士忌吧，將雞尾酒與中國詩詞混搭融合，在“虞美人”“蘭亭序”等酒水中，點亮夜江南的詩情畫意；位于長沙的Bar Fable寓·藥到病除，需要按動藥匣子的隱藏開關，才能開出中藥與酒精相碰撞的“生活處方”；廣州的LOENG CAA被稱爲“只賣酒的涼茶鋪”，雞尾酒涼茶、陳皮金酒、微醺龜苓膏等各類頗具廣府特色的酒水，喚醒年輕人對古早涼茶的城市記憶。
夜間經濟已成爲城市商業的重要組成部分，是彰顯城市特色與活力的有效載體。酒吧，更是城市夜生活的典型代表。據美團數據，“晚9點”和“晚11點”分別是酒吧消費的兩個小高峰。截至4月底，成都、上海、北京、深圳、廣州是美團上酒吧收錄數量最多的五個城市，這也正是夜間消費活躍、青年聚集、潮流文化策源的“不夜城”代表。
過去一年，酒吧業態快速回暖，美團數據顯示，2023年酒吧指南商家的交易額較上榜前增長60%以上，賽道細分、消費下沉、跨界融合成爲行業發展新趨勢。在業態細分上，連鎖化驅動LiveHouse門店加速擴張，蘭州城關區、成都武侯區、北京朝陽區是LiveHouse門店數最多的三大城區；紅酒酒吧等新興業態成爲增長黑馬，美團的在線門店數同比增長超250%。市場下沉趨勢顯著，不少縣城的小酒館人氣旺盛，過去一年，美團上縣城酒吧數同比增長超70%。當越來越多酒吧業態在城市生根發芽，從單一模式演變成“酒吧+餐飲”“酒吧+演出”“酒吧+展覽”等多業態複合，消費人群更廣泛、消費場景更多元、消費體驗也更潮流。
樂隊在酒吧演出現場，圖源：大衆點評
“LiveHouse過音樂節”“小酒館24小時不打烊”“路邊喝酒看電影”……年輕人對夜生活的多樣化需求，正釋放強大的消費潛力。主張“該省省該花花”的年輕人，“卷”動酒吧行業進入質價比時代。在美團平台上，不少酒吧推出了9.9元喝一杯金湯力的促銷活動。據了解，爲了給年輕人提供更具質價比的潮流夜生活體驗，美團酒吧指南將聯合上榜商家推出低至5折的招牌酒水套餐，進一步聚攏夜間人氣，激活消費潛力。此外，酒吧指南還將在上海等城市開展線上線下聯動的“Drink地圖”，以“聯名特調酒”串聯城市喝酒新路線。
“酒吧是城市夜間經濟的晴雨表，美團綜合平台上的海量用戶內容和酒吧線上經營特色，通過酒吧指南優中選優，甄選年輕人心目中的夜生活聚集地，爲更多人體驗潮流夜生活提供豐富選擇，助推酒館經濟到城市夜經濟的持續繁榮。”美團休閑玩樂業務負責人表示。
