近日，大連市民隋先生向記者爆料稱，他和家人去吃烤肉時，發現烤肉的燃料是玉米粒，他覺得此舉是在浪費糧食。

5月6日，隋先生告訴記者，5月3日下午，大連市民隋先生和家人去一家烤肉店吃飯時，發現烤爐的一個槽子裏放著不少玉米粒。起初他以爲是利用烤爐的溫度做爆米花，詢問服務員才得知，這些玉米是用來當作烤肉燃料的。

隋先生說，他是從農村出來的，知道糧食得來不易，這些玉米看上去顆粒都比較飽滿，他覺得當燃料燒了是在浪費糧食，心裏很不是滋味。

記者搜索發現，不僅是大連，全國多地都有烤肉店把玉米粒當成烤肉的燃料，還表示這是店裏的特色。一家烤肉店的店員解釋，用玉米烤出來的肉有玉米的清香。另一家店的店員則表示，有些農戶把玉米當飼料餵雞餵鴨都用不完，品質也達不到收購要求，他們買來當燃料其實是幫了農戶。

記者注意到，網上也有專門售賣這種爐子的商家。有商家表示，用玉米粒當燃料省錢，而且煙少，一個爐子的售價在數千元。

那麽，把玉米當作燃料可行嗎？6日下午，記者咨詢了大連市多個部門，農業部門工作人員表示，店家用糧食當燃料不可取，不提倡商家這種行爲。

據紅星新聞報道，中國糧油學會常務理事王興國教授告訴紅星新聞記者，這只是店家的商業行爲，不提倡把玉米粒當作燃料。從食品安全角度來看，玉米作爲食品或飼料、燃料酒精等，是很好的原材料。但玉米用作烤肉燃料時，如果燃燒不完全會産生較大的煙霧以及致癌物質進入食物中影響健康，安全程度沒有炭火高。

網友熱議：

@zero-零余者 ：玉米大部分是做飼料的。

@紅塵煉心在人間 ：浪費糧食！

@cc--笨小孩 ：2021年去過一次這種店，發現玉米是用來當燃料的以後，從此再也不去了。

@而後圖南_ ：玉米是經濟作物，本來就可以用來制作燃料乙醇，有什麽不可以的？

@大條：市場行爲吧，確實浪費，但總比爛在地裏好。

@Adrian：糧食作爲燃料不提倡，還是得節約。

關于此事你有什麽看法？

來源：極目新聞

編輯：劉玉紅