麗麗阿姨患上糖尿病已經5年了，一直以來血糖控制得還不錯。

早晨，陽光透過窗簾灑在溫馨的廚房裏，李叔叔和麗阿姨夫婦正在准備早餐。

“早上好，麗麗。今天早餐想吃什麽？我來做。”

麗麗阿姨輕輕拍拍李明的手，“我想吃全麥面包，搭配一些低脂牛奶和一些新鮮蔬菜，比如胡蘿蔔和黃瓜。”

“你昨天的血糖控制得怎麽樣？”

麗麗阿姨開心地說道：“還不錯，都在正常範圍內。我會繼續注意的。”

李叔正在清洗著食材，“那很好。對了，我們今天可以再加一些蛋白質，比如煮個雞蛋，對你的血糖有好處。”

麗麗阿姨取出了血糖儀：“嗯，聽起來不錯。我一會兒還要測一下血糖，確保早餐後也穩定。”

“早餐要吃好，血糖才會穩。記得飯後小憩後再適當運動一下，幫助血糖穩定。我們等會一起來散步怎麽樣？”

兩人一邊准備早餐，一邊聊著最近的血糖情況，健康的生活方式，享受著早晨的甯靜時光。

糖尿病患者的早餐管理對于控制血糖至關重要。合理的早餐不僅能夠提供一天所需的能量，還能幫助避免血糖的急劇波動。

這些是糖尿病患者早餐宜記好的“2吃2不吃”原則，以幫助更好地控制血糖。

“2吃”原則

▍吃富含膳食纖維的食物

膳食纖維有助于減緩食物中糖分的吸收速度，從而平穩血糖水平。同時，膳食纖維還能增加飽腹感，減少過量進食的風險。

推薦大家可以吃一些全谷類食品，如燕麥、糙米；豆類食物如綠豆、黑豆；葉類蔬菜食物如菠菜、西蘭花。新鮮水果可以選擇藍莓，草莓等。建議大家選擇未精加工的主食，蔬菜和水果盡量以新鮮爲主，避免一些含糖或油炸的烹饪方式。

▍吃優質蛋白質

蛋白質有助于維持血糖穩定，因爲它的消化時間較長，可以提供持續的能量，避免血糖快速上升。優質蛋白質食物如雞蛋，純牛奶或無糖酸奶，魚類如三文魚，豆制品如豆腐，建議大家選擇低脂或無脂的乳制品，魚類的烹饪方式以蒸或煮爲宜。

“2不吃”原則

▍不吃高糖食物

高糖食物會導致血糖迅速升高，不利于糖尿病患者的血糖控制。糖友們應避免的食物：高糖甜點如蛋糕、餅幹，含糖飲料如汽水、果汁，建議選擇無糖或代糖的飲料。如果實在想吃甜的食物，可以選擇含有天然糖分的低糖水果，但需注意分量。

▍不吃高脂肪食物

高脂肪食物可能會影響血糖控制，並且增加心血管疾病的風險。大家應避免油炸食品，高脂肪肉類如培根、香腸，奶油、黃油。日常建議選擇烤、蒸或煮的烹饪方式，可以用植物油代替動物油，如橄榄油。

早餐一定要吃，並且要按時吃好，那麽，大家的早餐在哪個時間段吃比較好？

由于人體的生物鍾、代謝活動以及消化系統的運作規律。在早上7：00—8：00吃早餐有助于配合生物鍾的激素釋放，促進代謝，提供早晨所需的能量。吃早餐可以穩定血糖水平，減少午後疲勞感，有助于維持身體和大腦的正常功能。

此外，人體消化器官從夜間的休息狀態中蘇醒，准備開始新的一天的工作。選擇在7:00—8:00之間進食，有助于避免在消化器官還未完全蘇醒時打擾它們的休息，從而減輕腸胃疲勞。此外，這個時間段也比較適合人們的生活作息，爲工作和學習的開始提供了合適的時機。

總而言之，糖尿病患者通過合理的早餐選擇，可以有效控制血糖，減少並發症的風險。“2吃2不吃”原則有助于糖尿病患者做出更健康的飲食選擇。

然而，每個患者的具體情況不同，因此在實施任何飲食改變之前，應咨詢醫生或營養師的建議。不過，只要各位糖友通過持之以恒的生活方式改變，糖尿病患者同樣能夠享受健康、有活力的生活，大家一起加油！