爆款美食來襲，夏天的爽口開胃菜——拌茄子！

夏天來了，是不是總覺得食欲有些許減退？別擔心，我有一道超級開胃的拌茄子做法，讓你吃得停不下來！

做法大揭秘：

1、調制獨家料汁！把小米辣、蒜末、蔥花和白芝麻混合在一起，潑上熱油，再加入3勺生抽、1勺醋和半勺糖。如果你不太愛吃甜，可以試試2勺生抽、1勺蚝油和1勺醋的組合，味道同樣驚豔！

2、茄子要選新鮮的線茄子哦，洗幹淨後切成段，用鹽水泡上10分鍾。然後，等水開後蒸15分鍾，這樣茄子就會更軟糯可口啦！

3、等茄子放涼後，用手撕成條狀，再淋上之前調好的料汁，用筷子輕輕拌勻，哇，那個味道，簡直了！

小貼士：茄子一定要放涼後再撕條哦，這樣茄子更入味，口感也更好！

大家快試試吧，保證讓你在這個夏天胃口大開，停不下來！我已經完全被這道菜俘獲了心，你們也來感受一下吧！