日前，食品飲料上市公司2023年財報已全部披露完畢，除了業績數據，高管及人均薪酬變動也是市場關注重點。員工薪酬是否與公司規模成正比，業績變動是否影響高管和員工薪酬，哪些公司是“高薪高管、低薪人均”？

據《國際金融報》記者不完全統計，2023年，中國乳品飲料行業最高薪的25位高管幾乎均來自細分市場頭部企業，共計4位高管年薪超千萬。超半數高管去年薪資有所下調，僅2家公司高管薪酬顯著增長。

人均薪酬方面，24家主要上市公司中有23家人均薪酬實現上漲，平均年薪由上年的15.01萬元上漲至16.77萬元。分行業來看，乳業人均薪資略高于飲料行業。15家乳企員工平均薪資爲17.68萬元，較上年上漲1.51萬元；飲料公司員工平均年薪爲15.25萬元，上漲2.16萬元。

4位高管薪酬超千萬

據記者不完全統計，2023年飲料、乳品上市公司中的25位“高薪高管”（年薪大于350萬）均出現在細分市場的龍頭公司中，包括伊利、蒙牛、飛鶴、統一、康師傅、農夫山泉、東鵬飲料等。

據統計，榜單25位高管2023年薪酬總和約1.77億元，人均年薪約706萬元。

年薪超1000萬的高管有4位，分別來自伊利、飛鶴、蒙牛3家公司。

伊利股份董事長兼總裁潘剛以2179.32萬元年薪位居榜首。資料顯示，潘剛于2002年出任伊利總裁至今已20多年。伊利去年營收1261.79億元，同比增長2.49%；歸母淨利潤104.29億元，同比增長10.58%，營收規模位于乳品行業第一，在整個食品飲料行業（包含酒企）位居第二，僅次于貴州茅台。記者注意到，伊利去年對高管薪資有所下調，年薪超400萬元有3位，薪資均較上年少了超300萬元。

另一家乳企龍頭公司蒙牛的執行董事盧敏放去年年薪1357.2萬元，位于榜單第三。盧敏放2016年出任蒙牛集團總裁，今年3月卸任，升任蒙牛副董事長並繼續擔任執行董事。

4位千萬級年薪的高管中，有2位出自中國飛鶴。

飛鶴董事長冷友斌去年薪酬爲1416.2萬元，執行董事蔡方良年薪1131.4萬元；另一位執行董事劉華的年薪爲512.3萬元。結合業績來看，飛鶴去年營收195.32億元，同比減少8.35%；歸母淨利潤33.9萬元，同比減少31.4%。營收淨利雙降，高管們的薪資也有所下調，降幅約87萬至100萬元。

飛鶴2019年上市，目前已是規模最大的中國奶粉企業。記者從過往財報中發現，上市當年飛鶴高管薪酬暴漲。

2018年，冷友斌年薪爲906.4萬元，2019年其薪資飙升至5702.8萬元，翻了5倍有余。劉華的年薪由404.3萬元暴漲超9倍至4318.2萬元；另一位執行董事劉聖慧年薪從307.4萬元漲至4196.3萬元，暴漲12.6倍。2021年公司開始下調高管薪資，冷友斌最近三年年薪分別約1691萬元、1503萬元、1461萬元，但在食品飲料高管中依然位居前列。相較于高管，飛鶴員工們的薪資則僅位于行業中遊，去年公司人均薪酬爲15.32萬元。

統一、東鵬高管集體漲薪

除了上述年薪超千萬的4位高管，薪酬在500萬至1000萬元區間的有12位，其中有5位來自東鵬飲料，其余主要來自現代牧業、康師傅控股；350萬至500萬元的有9位，主要來自統一企業中國、貝因美、農夫山泉等。

從變動來看，去年榜單超半數高管薪資有所下調，主要漲薪的是東鵬飲料、統一企業中國兩家公司的高管。

去年，東鵬飲料年薪超500萬元的高管有5位，薪資漲幅約30%—288%。東鵬飲料是2023年飲料行業業績增長最快的公司，營收超112億元，增長約32%，躍居至飲料行業營收規模第十（不含酒企）。

其中，公司前副總裁、董秘劉麗華薪酬由此前的231.84萬元增長至899.49萬元，是漲薪最多的高管。劉麗華于2018年10月加入東鵬飲料，半年後升任財務總監及集團副總裁，後擔任IPO負責人並帶領公司于2021年成功上市。值得一提的是，劉麗華已于去年底離任，除了帶走近900萬年薪，其還在去年多次減持公司股份，累計減持金額約3786萬元。東鵬飲料董事盧義富、蔣薇薇、林木港，董事長林木勤去年薪酬分別超663萬元、573萬元、566萬元、507萬元，其中，盧義富也于2023年減持公司股份3萬股。

統一企業中國的執行董事羅智先、劉新華去年薪酬分別爲468.4萬元、396.7萬元，分別增長161.3萬元、99.8萬元。去年，統一企業中國營收285.91萬元，同比增長1.18%。

光明人均漲薪近6萬

記者盤點24家主要飲品飲料上市公司人均薪酬發現，2023年人均薪資最高的三家企業分別爲澳優、光明乳業和農夫山泉，其中前兩家企業人均薪酬超30萬元。

人均薪資最高的是澳優，去年人均年薪爲37.64萬元，澳優被譽爲“羊奶粉大王”，旗下佳貝艾特羊奶粉銷量額和市占率連續多年全球第一，公司總部位于湖南長沙。細看財報，去年澳優員工總數3620人，總雇員成本(包括董事酬金)爲13.63億元。

記者注意到，澳優的人均高薪並非“被高管平均”的結果。去年澳優計入報酬的5位執行董事薪酬總額爲1078.1萬元，高管平均年薪爲215.6萬元，在行業中並不算高。澳優去年經曆了高管變動，具體來看，原董事長顔衛彬報告期內薪酬爲228.3萬元，原執行董事吳少紅薪酬爲213.8萬元；現任董事長任志堅年薪爲212.7萬元，執行董事張志爲228.3萬元。

事實上，澳優人均薪酬在行業一直處于領先水平，早在2021年就突破30萬元，最近三年（2021年—2023年）分別爲30.34萬元、34.52萬元、37.64萬元。

光明乳業去年人均年薪33.96萬元，是人均薪酬第二高的公司，平均每位光明員工年薪較上年增長了5.94萬元。據財報披露，光明在職員工數量合計1.2萬人，其中主要包括生産人員4149人、銷售人員3898人、技術人員2311人等。光明乳業董事長黃黎明去年年薪爲159.26億元，其余高管平均薪資均在100萬元左右。

澳優和光明是唯一兩家人均薪酬超30萬元，且高管薪酬並不算高的公司。去年乳業面臨增長需求放緩、周期性産能過剩的行業問題，兩家公司雖然營收有所下滑，但員工人均薪資仍有所上漲。

水芙蓉攝

農夫山泉員工人均薪酬從16.3萬元上漲至24.66萬元，位于榜單第三；其也是去年漲薪最快的公司，相當于農夫山泉員工平均月薪從1.36萬元上漲至2萬元。

這一薪資待遇在飲料行業可謂極具競爭力。榜單人均薪酬靠前的9家公司大多是乳企，僅農夫山泉一家飲料公司。伊利股份、妙可藍多的人均薪資也位于20萬元以上，貝因美、蒙牛人均薪資超19萬元。

新乳業、現代牧業薪酬墊底

從行業來看，飲料行業“打工人”的平均薪資相較乳企低了一個級別。除了農夫山泉人均薪酬能超20萬元，香飄飄、承德露露能超15萬元，其余飲料公司人均薪酬均低于15萬元。

將高管薪酬與員工人均薪酬兩張表結合來看，高管薪酬大多與公司規模呈正相關，而大公司“打工人”則並不一定能拿高薪資。

食品飲料巨頭康師傅控股去年營收超804億元、統一企業中國營收超285億元，而兩家公司員工平均年薪均僅在13萬元至14萬元。去年營收破百億的東鵬飲料員工人均薪酬爲14.55萬元，同比上漲16%，而其高管薪酬漲幅在30%以上。飛鶴營收195.32億元，人均薪酬爲15.32萬元，尚不及25.28億元營收的貝因美（19萬元）。

水芙蓉攝

榜單顯示，員工薪酬最低的三家公司爲新乳業、現代牧業和優然牧業，人均年薪尚不足10萬元，但這三家公司營收規模均超百億元。

其中，新乳業去年營收109.87億元，同比增長9.8%，是下遊乳企第五大上市公司，位于伊利、蒙牛、光明、飛鶴之後。另外兩家是乳業供應鏈上遊的龍頭公司，現代牧業是蒙牛的原奶供應商，去年營收134.58億元，同比增長9.46%；優然牧業是伊利的上遊企業，去年營收186.94億元。

從人均薪資變動來看，25家企業中唯一一家“降薪”的是天潤乳業，其人均薪酬由原來的12.38萬降至10.24萬元。去年，天潤乳業營收27.14億元，同比增長12.63%；歸母淨利潤爲1.42億元，較同期下滑27.71%，是乳品下遊端淨利下滑較多的公司之一。