數據是客觀的,思維是主觀的。當有人將羊雜碎包裝成連鎖餐飲之勢,再次推向市場的時候,我開始思索……店主讓探店達人把信息刷到
餐飲開店選址的重要性,大家都清楚,但選址到底應該相信誰這件事,大部分企業是模糊的,今天,我們來聊聊餐飲選址的一些事兒。當
“餐飲模式”多種多樣,用接地氣的話說,就是怎麽賺錢的事兒。大餐飲有大餐飲的玩法,小餐飲也有小餐飲的模式。今天我們就來聊聊
品類,品類,品類!喊出來的感覺就像地段,地段,地段!一樣強悍。不管懂不懂餐飲,上來就問,你做什麽品類的?我……對于餐飲的
天津武清區廣廈西裏商圈,大約55家餐飲店,沿街觀察一圈,發現有些餐飲存在兩個常見問題:第一,餐飲店命需升級。第二,餐飲品
當打開電腦,敲下這幾行字的時候,心情有些複雜。一面是市場的真、假需求,一面是越來越遠的美食體驗。消費者,廚師,資本,是如
愛吃的朋友都關注過一些美食探店的達人,從萌芽期爲大家客觀推薦美食,到抵不住商家的誘惑,收取費用胡說八道,再到後期相對專業
“時尚的門頭,不缺客流!我們看一家店如何……”這類標題和開場白,是不是大家也經常見到?乍一看全對,設計師和施工方也會,但
“今天給大家介紹一家店,這家店憑……月入……”大家是不是經常能看到這類內容?對于餐飲老炮來說,3秒鍾必關閉,大腦中默認此
翻看與美食相關的指數,“火鍋”一詞熱度常在,而且每到周六的時候就會有小幅的上升。莫非,大家喜歡周六的時候吃火鍋?火鍋,最
餐飲行業這幾年發展過來,從一個提供大衆剛需的行業,慢慢演變成一個精細化管理,産品與服務半外包的行業。下午,我看了十幾家餐
天津濱海新區三百多家10年以上老店,您吃過幾家?美食探店的小達人們,經常會爲某些餐飲和酒店宣傳某某老店,去平台一查,發現
早8點的天津濱海,有一條輔路停滿了早餐車,有煎餅、糖皮兒、鍋巴菜、豆腐腦、雞蛋灌餅、粥、燒餅夾裏脊(應該是雞肉)、餅夾鹵
也許因爲工作,或許因爲夢想,總有許多少年離開自己的家鄉,到一座新的城市,執著奮鬥。繁忙的時候,沒有思維的空檔,思念親人與
“你哪裏人?”“內蒙古。”“哦,大草原,騎馬上學對嗎?”“對,天天早上羊肉燒麥(稍麥),中午涮羊肉,晚上手把肉,夜宵烤羊
預制菜概念已有一段時間,曾以爲只是一陣風,刮過就會風平浪靜。沒想到預制菜不是一陣拂面的微風,而是一陣龍卷風,外卷加內卷,
劇本殺,很多相關報道的標題多爲“精神高潮”。這種理念,讓大衆對劇本殺行業蒙上了一層羞羞的印象。我初識劇本殺源于三個小兄弟
漢堡是垃圾食品嗎?如果一款漢堡只售9.9元,除酵母和小蘇打外無任何添加劑,堡胚自己發酵烘焙,雞肉自己蒸煮,醬料爲自發酵酸
當今,許多人投入餐飲行業,上來就談品類,在品類的大海中做無限的長尾産品,最終把自己的餐飲店都開成了品類豐富的快餐店,而不
“漢堡”這一詞,讓人能夠聯想起許多知名餐飲企業,比如:肯德基、麥當勞、漢堡王、德克士、華萊士……在我不了解漢堡文化之前,
一個有奇怪想法的餐飲人。