鵝種蛋孵化技術 第七節 鵝1-6天胚胎發育過程及照蛋參考（上）

1.鵝胚胎發育

鵝的精子和卵子在輸卵管的喇叭部受精後，就開始了胚胎發育。受精卵在母鵝輸卵管內向後移行過程中，就開始了早期的胚胎發育。受精卵在峽部開始第1次細胞分裂，並由卵裂經囊胚期，直到原腸期形成外胚層和內胚層。這個過程需要24~28小時。當受精蛋産到體外時，遇冷胚胎發育暫時停止。基本停止發育的受精蛋，在一定的時間內，只要提供適宜的孵化條件，胚胎就會恢複發育，經過31天左右，胚胎發育成雛出殼。

(1)鵝胚胎發育的早期

①內部器官發育階段在鵝蛋孵化的第1~6天，先在內胚層與外胚層之間很快形成中胚層，此後由這3個胚層形成各種組織和器官。外胚層形成皮膚、羽毛、喙、趾、眼、耳、神經以及口腔和泄殖腔的上皮等。內胚層形成消化道和呼吸器官的上皮以及內分泌腺體等。中胚層形成肌肉、生殖器官、排泄器官、循環系統和結締組織等。

②早期胚胎發育及照蛋特征

第1~2天，胚盤重新開始發育，器官原基出現，雛形隱約可見，但肉眼很難辨清。照蛋時蛋黃表面有一顆顔色稍深、四周稍亮的圓點，俗稱“魚眼珠”或“白光珠”。

第3~3.5天，血液循環開始，卵黃囊血管區出現心髒，開始跳動，卵黃囊、羊膜和漿膜開始生出。照蛋時，可見卵黃囊的血管區形狀很像櫻桃，俗稱“櫻桃珠”。

第4.5~5天，胚胎頭尾分明，內髒器官開始形成，尿囊增大到肉眼可見。卵黃由于蛋白水分的繼續滲入而明顯增大。照蛋時可見胚胎及伸展的卵黃囊血管，形狀似一只蚊子，俗稱“蚊蟲珠”。卵黃顔色稍深的下部似月牙狀，又稱“月牙”。

第5.5~6天，胚胎頭部明顯增大，並與卵黃分離，各器官和組織都已具備，腳、翼、喙的雛形可見。尿囊迅速生長，從臍部向外凸出，形成一個有柄的囊狀。卵黃囊血管所包圍的卵黃達1/3。羊水增加，胚胎已能自由地在羊膜腔內運動。照蛋時，卵黃不易跟隨著轉動，俗稱“釘殼”。胚胎和卵黃囊血管形狀像一只小的蜘蛛，故又稱“小蜘蛛”。

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