“我不治了還不行，我現在立刻馬上就想吃口肉！”

李大爺感覺自己要瘋了，自從做完直腸癌手術回家後，他就感覺到了家人“極致”的愛，特別是在飲食這一塊，受到了嚴格的控制。

往日裏最喜歡吃的鵝肉，說是發物不讓吃了，連雞鴨都說是發物，統統撤下了餐桌。每天就是青菜配白粥，一段時間下來，李大爺身體更加虛弱了，體重也下降了5斤。

這讓他覺得日子一點都沒意思，也不願意再配合治療了。那麽雞鴨鵝到底是不是發物呢？癌症患者能吃嗎？

一、雞鴨鵝肉都是發物，癌症患者不能吃？

我們所說的“發物”更多是來自于民間口口相傳的歸納總結，不少患者被查出腫瘤後，都會尤其關注“發物”，對此更是“忌口”。

其實發物與忌口都是中醫特有的一種話題，意思是吃了某種食物後容易導致疾病加劇或複發。

湖南中醫藥大學第一附屬醫院腫瘤科主任劉華解釋道，很多人覺得牛奶、雞蛋、雞肉、鴨肉、鵝肉這些食物都是發物，其實這是個不正確的觀念。

食物是否爲“發物”，並不是由食物本身決定，而是取決于患者罹患的疾病。如腫瘤患者，上述的這些食物于他們而言是很好的優質蛋白來源，可幫助改善身體的營養狀況，對病情恢複有好處。

中醫所提倡的腫瘤患者不應吃發物具有一定理論、實踐依據，但不能盲目將發物範圍擴大。

現在有很多人將雞鴨鵝等畜肉均歸屬于發物，以至于讓癌症患者不敢吃。但這些食物多屬于甘溫食材，是腫瘤患者滋補身體的佳品。

其實腫瘤患者在飲食上沒有想象那麽複雜，主要是要適合自己就行。每個人的體質都不同，不能盲目“照抄”別人的飲食模版，飲食上一方面要注重營養的攝入、另一方面還要注意控制量。至于具體怎麽吃更有利于健康，還是要聽醫生的。

二、“餓”死癌細胞靠譜嗎？3種食物要少吃

不少罹患癌症的患者試圖通過減少飲食攝入來餓死癌細胞，但這個做法非常不可取！

相較于正常細胞，癌細胞的增生活躍速度要快許多，哪怕沒有營養的攝入，它們也會從正常細胞那“搶”營養，先餓死的反而是正常細胞；

並且，身體沒有足夠的營養攝入時，免疫系統功能會進一步下降，癌細胞在體內會更快發展，容易促進腫瘤的發展以及並發症發生。

癌細胞是“餓”不死的，但確實有3種食物應該要少吃甚至不吃。

1.西柚類水果

服用靶向藥的患者一定不能吃西柚類水果，因爲這類水果內有呋喃香豆素，該物質會影響肝髒對靶向藥物的代謝，藥物長時間停留在體內可能會引起嚴重副作用發生。

2.精制糖及其加工食品

腫瘤細胞的生長主要依靠葡萄糖酶解來快速提供能量，腫瘤患者攝入大量的糖類有進一步促進腫瘤細胞生長的風險。

美國癌症研究所建議應限制精制糖的攝入，女性每日<25g、男性<38g爲宜。

3.煙酒

煙酒都是明確的一類致癌物，只要是吸煙飲酒就會增加疾病的發生風險，其中包括癌症。並且！吸煙和飲酒都沒有所謂的安全量，最安全的量應該爲0，想要防治癌症，一定要盡早戒掉煙酒。

三、這3個飲食上的誤區，癌症患者要避開

對于癌症患者來說，飲食是很重要的一個環節，甚至要將其同接受放化療、吃藥、手術的重要性等同起來。但不少患者會有3個飲食上的誤區，要避開。

1.多喝湯就能補充營養

湯其實是個營養價值很低的食物，其內裏的蛋白質含量不足肉的10%，且脂肪含量很高，大量喝湯不僅不能補充營養，還容易讓身體發胖。

2.一點點辛辣都不能吃

蔥姜蒜、辣椒、花椒等均屬于辛辣的食物，對于腫瘤患者來說可以適量食用。

因爲患者由于治療帶來的副作用，身體或多或少會有食欲下降、營養不良等問題，適量吃辣味的食物有助于刺激食欲，讓患者可以增加食物的攝入。

3.打“營養針”可以不吃飯

通過胃腸道進食是身體的自然狀態，長時間不進食會導致腸粘膜萎縮，進一步導致腸道菌群失衡、腸道黏膜屏障被破壞等，會導致免疫力下降，對病情的恢複十分不利。

像雞鴨鵝肉這些，都屬于是高蛋白食物，除非是過敏體質，不然對于癌症患者來說是可以吃的。平時更需要注意的是避免飲食上的誤區，避免影響身體健康。

參考資料：

[1]《腫瘤患者能吃發物嗎？》.浙江省腫瘤醫院 2023-09-09

[2]《腫瘤患者身邊的飲食誤區有多少？快進來避雷》.健康浙江 2023-02-21

[3]《腫瘤患者哪些食物不能吃？醫生告訴你真相！》.健康時報 2023-04-18

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