對于這種生活小常識，很多人都會帶入固有思維，其實，雞蛋放不放冰箱，主要取決于以下幾個因素：
1.儲存環境：溫度、濕度等因素會影響雞蛋的保質期。
2.購買數量：大量購買時，冰箱儲存更爲合適。
3.雞蛋的新鮮度：新鮮的雞蛋更容易保存。
然而：把雞蛋放入冰箱有以下幾個好處：你了解嗎？
1.延長保質期：低溫有助于減緩雞蛋的變質過程。
2.保持新鮮度：防止細菌滋生，保持良好的口感。
但是，大部分人可能跟我之前一樣，都是買來直接就放進冰箱了，但其實放冰箱也要注意以下幾點：
1.清洗雞蛋後要徹底擦幹，以免水分導致細菌滋生。
2.不要與氣味強烈的食物放在一起，以免影響雞蛋的味道。
如果不打算放入冰箱，也要注意：放置在陰涼、幹燥、通風的地方，盡快食用，避免長時間存放。
下面來看看雞蛋的做法吧！
西紅柿炒雞蛋
食材：西紅柿2個，雞蛋1個，小蔥1根，大蒜4瓣，番茄醬少許
第一步：雞蛋打散，加少許料酒，一丟丟細鹽，拌均勻，備用。
第二步：大蒜去皮洗淨，切成末，備用，小蔥洗淨，切碎，備用，西紅柿洗淨，用削皮刀去皮，切成大塊。
第三步：起油鍋，油可以稍微多一點點，熱鍋涼油。
第四步：倒入雞蛋液，迅速翻炒幾下，雞蛋液凝固結塊即可，盛出備用。
第五步：鍋內留底油，倒入蒜末，小火煸香，加入西紅柿，小火煸炒。
第六步：煸炒至西紅柿出沙，這一步需要一點耐心，不可用中大火，只能用小火，然後加入炒好的雞蛋。
第七步：加少許番茄醬，轉中火，翻炒均勻，加一小勺細鹽，加兩勺細砂糖，加入蔥花，即可。
無論是放在冰箱還是其他地方，都要注意檢查雞蛋的外觀和氣味，及時發現變質的雞蛋。
