4月13日，2024紅茶大會暨雲南臨滄（鳳慶）紅茶節在鳳慶縣會展中心開幕。此次活動，由中國茶葉流通協會、雲南省茶葉流通協會、臨滄市茶葉協會主辦，鳳慶滇紅茶産業聯盟、鳳慶縣茶葉協會承辦。

爲落實雲南茶葉産業高質量發展三年行動工作方案，以“百年家國情懷，一盞滇紅飄香”爲主題，除了開幕式，還有全球經銷商大會 、茶葉展銷、“滇紅之夜”文藝晚會、錦秀茶尊觐拜、滇紅茶山行等多項主題活動，旨在促進紅茶行業間的交流合作，推動鳳慶滇紅茶産業高質量發展。

鳳慶是世界茶樹原産地的中心地帶。13個鄉鎮7.56萬戶28.24萬人種植茶葉，茶園51.6萬畝，其中古樹茶面積5.83萬畝，有茶葉精制加工企業93戶。1639年秋，中國著名地理學家、文學家、旅行家徐霞客造訪鳳慶，流連11日之久，跨越瀾滄江，北至魯史鎮，夜宿高枧槽。

鳳慶縣先後獲得“全國優質茶葉基地縣”“全國茶葉百強縣”“全國無公害茶葉生産示範基地縣”“全國最大的紅茶生産基地縣”“全國十大産茶縣”和“中國茶業發展示範縣”“中國名茶之鄉”、“大葉茶種黃金産區”等殊榮。

茶産業一直是推動鳳慶經濟社會發展的重要引擎。2022年11月29日，聯合國教科文組織保護非物質文化遺産政府間委員會第17屆常會上，滇紅茶制作技藝正式列入了聯合國教科文組織“人類非物質文化遺産代表作名錄”。鳳慶滇紅茶制作技藝成功入選“世界非遺”，是滇紅茶發展史冊上輝煌的一頁，必將極大提升滇紅茶的品牌價值，讓世界再次聽見滇紅聲音、品茗滇紅韻味！

鳳慶滇紅茶是一款有曆史厚度的紅茶，新中國成立後，鳳慶滇紅茶大量出口國際市場，成就了“一噸滇紅換十噸鋼”的佳話。這款充滿傳奇色彩的茶，源自有3200年曆史，全世界最古老的栽培型古茶樹——錦秀茶尊，伴隨茶馬古道上的聲聲駝鈴，由馬幫隊伍跨越山海，香傳天下。

目前，全縣共有48家企業獲得“鳳慶滇紅茶”地理商標的使用權，正在核准新申請用標企業16戶。三年來，聯盟不斷發展壯大，成員從成立之初的61家發展至110家，與418個初制所建立了利益聯結關系，鏈接了全縣86.6%的茶農，有效管控全縣85.2%的茶園，鳳慶滇紅茶品牌影響力和市場占有率持續提升，精制茶占比每年提高8至10個百分點，2023年茶葉稅收增長65.87%。

2022年，圍繞茶園管理、鮮葉分級、初制加工、原料驗收、成品標准、産品包裝等環節，鳳慶滇紅茶産業聯盟制定了從茶園到茶杯的8項技術規程，整套標准高于現行的紅茶“國標”。2023年，相繼修訂了“經典58”、“滇紅1938”、“新式茶飲基底茶”3個産品標准，出台了《鳳慶滇紅茶優質原料基地技術手冊》等。對聯盟茶企生産的滇紅茶進行統一規範，實現一個標准生産、一個標准加工、一個標准定級，打好從基地管理、到采摘加工、到産品包裝流通的組合拳。

鳳慶滇紅茶有傳統滇紅工夫茶、滇紅碎茶和創新滇紅茶三種類型，相繼創制了經典58、滇紅1938、中國紅、野生紅、滇紅螺茶、滇紅金針等系列産品。隨著新式茶飲的興起，鳳慶滇紅茶因其“形美、色豔、香高、味濃”的優異品質被譽爲“茶之味精”，成爲了新式茶飲基底茶的不二之選，茶百道、益禾堂等多家新式茶飲領軍企業已與鳳慶建立了合作關系，共建滇紅基底茶研發基地和生産供應鏈。

來源：都市時報

全媒體記者：楊雅棋

編輯：湯維

審核：楊雅棋

二審：鍾玲

終審：彭德光