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近段時間，許昌胖東來屢上熱搜，吸引了全國各地的遊客慕名前往，被網友戲稱爲“6A”級旅遊景區。在剛剛過去的清明假期，胖東來又迎來一波購物熱潮，來自全國各地的遊客組團“打卡”胖東來。假期期間，胖東來天使城、時代廣場、生活廣場3個門店，日均客流量在30萬人次以上。不僅如此，還帶動了許昌“吃住行遊購娛”多種業態消費，極大地促進了當地市場的繁榮發展。大象新聞推出“豫觀察”特別報道《解碼胖東來》，從不同角度解讀在傳統商超不斷走下坡路的時候，胖東來爲何卻能逆勢崛起？背後藏著哪些流量“密碼”？在這個流量時代，許昌如何接住這“潑天富貴”、河南又將如何借勢“破圈”？

大象新聞記者 周蘭 王琳 王韶卿

去年以來，河南許昌因“網紅商超”胖東來，頻頻“出圈”，吸引著全國各地的年輕人、網絡主播、研學團隊。

數據顯示，今年清明假期期間，胖東來天使城、時代廣場、生活廣場3個門店，日均客流量在30萬人次以上。一家超市，爲何能吸引全國群衆聚集打卡？胖東來帶來的“潑天流量”，如何能轉化爲“留量”，助力河南“破圈”？

河南胖東來如今的走紅 背後是20多年的深耕

“自駕1000公裏，只爲打卡胖東來”“我一個許昌人，跟外地遊客擠胖東來”“特種兵大學生，24小時逛遍胖東來”……去年以來，不少消費者在社交平台分享自己“胖東來一日遊”的經曆，相關的旅遊攻略和探店視頻點贊量高達百萬，引來無數消費者、遊客、研學者等趨之若鹜。

記者留意到，今年清明假期期間，胖東來天使城、時代廣場、生活廣場3個門店，日均客流量在30萬人次以上。此外，2024年春節假期期間，許昌市共接待遊客817.6萬人次，其中，胖東來天使城、時代廣場、生活廣場3家商超僅3天就接待遊客116.33萬人次，接近于許昌全市11家4A級景區整個假期接待的遊客人次。由此看來，網友們將胖東來稱之爲“6A”景區，也不足爲奇。

事實上，河南胖東來的“火”並非偶然。在此前二十多年的經營裏，大部分人投資超市的目標就是爲了賺錢，不行就關門，只有極少數人會去深耕行業，胖東來就是例子。極其注重細節的商業經營、充滿人文關懷的員工管理等，鑄就了如今的口碑。而在如今這個互聯網時代，信息的傳播速度呈幾何級數增長，胖東來的經營優勢也因此得到了進一步的放大，品牌影響力和市場競爭力也得以顯著提升。

當然，胖東來與此前爆紅的哈爾濱冰雪世界、淄博燒烤、天水麻辣燙等不同的是，它經曆了20多年的沉澱和打磨。

旅行團開通胖東來旅遊專線 點對點服務

爲了接住胖東來的“潑天流量”，河南省內外旅遊公司和客運站可謂煞費苦心。

其中，新鄉旅遊公司摩拳擦掌，推出了“景區+胖東來”的“超值”遊玩路線；焦運公司開通了從焦作客運總站至新鄉市胖東來商場的旅遊專線，每周六、周日發車，往返車票僅38元/人；山東、河北等地的旅行團也開通了“胖東來專線”，主打“0景點+純購物”。部分旅遊團還貼心地給出了購物清單，方便遊客一站式采買。

此外，許昌對18路公交車線路進行優化調整，取消了近40個站點，從許昌東站發車，直達胖東來多家門店，爲遊客打造了一條便捷、高效的胖東來公交專線。

但美中不足的是，記者體驗從鄭州坐高鐵前往新鄉胖東來發現，新鄉東站到胖東來並沒有設置專線，從等待公交車到進入胖東來，花費了近一個半小時。

“現在基本上都是旅行社、公交公司等在牽頭做這樣的服務，只是點對點，還沒有形成整個生態的全面建設。”鄭州大學商學院教授周陽敏建議，許昌新鄉等地政府部門，將胖東來當作一個生態點，做出一個更寬泛的商業生態鏈。

把“流量”變“留量” 河南應該咋發力

相對于龐大且多元的河南經濟而言，胖東來的光環可能尚不足以照亮河南全行業振興之路，但對于政府而言，如何通過向胖東來“借光”，爲其他企業撐傘、爲民生鋪路？新鄉、許昌，乃至河南相關政府部門又該如何把“流量”變“留量”？

對此，周陽敏建議，文旅、教育、商務等部門有效聯動起來，把以胖東來爲核心的商業生態鏈條做長。

“可以由文旅部門出面，邀請胖東來高管定期進行經驗分享，場地不僅可以設在胖東來內，也可以設置在當地景區內，增加景區留量，如果教學時間長達兩三天，還可以帶動周邊民宿、酒店等行業發展。”周陽敏提到。

如果胖東來可以把商業生態線往前端再開放，將超市商品的源頭作爲參觀點，讓消費者前去參觀，讓外來企業去學習，可能要比單純宣傳當地景點效果更好。“比如胖東來銷售的月餅、酒、果汁等網紅産品，臧營橋的熟食，還有雙彙等一系列河南本地品牌，在其工廠設開放日，這樣就可以將旅遊線從許昌拉到新鄉、寶豐、漯河等地，帶動整個河南的旅遊業。”周陽敏表示。

北京師範大學政府管理研究院副院長、産業經濟研究中心主任宋向清則建議，由河南出台保護並支持“出圈”企業和項目的政策，鼓勵市縣推出創意産品和服務，激勵企業和個人利用人脈資源開展有效招商，“如果招來大商、新商、優質商、商帶商，不論是機構還是個人都要給予充分且有力的支持，以人性化政策推進人性化服務。”

誠然，在煙火氣息濃郁、人情味十足的中原大地，有如此豐富多彩的業態支撐，更應精心打造城市旅遊配套設施，確保每一位到河南旅遊的遊客，都能感受到滿滿的誠意。