我們絕大部分人都有自己小時候喜歡吃的菜，每個人的家鄉都有自己獨特的特色美食，留給自己的是一輩子的記憶。我們絕大部分人從一開始從事的工作都不一定是自己喜歡的工作，大家只是爲了養家糊口，不得已而爲之，想改行而不得。

我們今天文章的主人公是四川省沐川縣本地的一位55歲的中年大叔，他叫鄧國勳，我們叫他老鄧。老鄧是沐川縣本地人，他中學畢業以後就在沐川本地工作，一直到40多歲。因爲早早的進入社會，所以從事的工作並不是自己喜歡的，也不是自己一直想做的。老鄧的內心一直有顆惴惴不安的心，他經常和自己的婆娘說這個事情，想換個行業。但是由于一直沒有找到合適的行業，所以一直未能成行。

一次偶然的機會，老鄧成都的朋友來沐川，老鄧點了當地特色美食其中有“竹筍燒雞”。朋友對這個竹筍燒雞贊不絕口，外地根本嘗不到這個味道，筍子又鮮，雞肉肉質緊實。這一次朋友的點評，讓老鄧瞬間有了想法，這個竹筍燒雞是老鄧從小就吃的。

沐川當地是竹筍生産大縣，全縣有160萬畝林地，單是竹筍的面積就占了80多萬畝。基本上每年從3月份一直到11月份，當地的竹筍一直有新鮮的上市。

市場上不缺竹筍，缺的是走地雞。因爲竹筍燒雞所用的雞必須是散養出來的雞，而散養雞只有農戶手裏才有，每年上市的數量和時間不受控制。也就是大受歡迎的竹筍燒雞這道菜，最受制約的是走地雞的量。所以如果能養殖走地雞銷量不會是問題。

這裏也是問題的關鍵，我們創業時候，最最重要的就是銷售問題，只要銷售不是問題其他都不是問題。

2012年開始，老鄧就開始選養雞場的位置，養雞場的位置有一些要求，最好是坡地，不能是溝地；必須是向陽面不能是背陰面，地面必須可以接受到一些陽光，保持地面的幹燥。很快老鄧就選到了沐川縣福興鎮雙石村，承包了當地的600畝林地，只用場地，不影響村民收筍。

2013年，老鄧拿著自己這些年積蓄100多萬建設了雞舍和投入2000只雞苗。但由于沒有養殖技術，基本上全軍覆沒了，虧了20多萬。

2014年老鄧四處考察，學習了養殖技術，並由于偶然原因接觸到了“廣西瑤雞”，該雞和當地走地雞很相似，價格稍低一些，180天就能出欄，並且距離不遠地方就有專門的孵化基地，引進來很容易。經受過挫折以後基本上其他的問題就很容易解決了，很快第一批2000只雞就面臨著出欄。

接下來銷售更是個新的問題，但是老鄧忘記了自己一開始的思考，和其他的創業者很像，就想著大城市市場。老鄧在成都開了一個門面，光裝修就花了20萬，但是由于大城市的活禽交易並不受歡迎，六個月才賣了500只雞。另外，老鄧也忘記了，要想走出去，必須得先穩住最基本的盤子。這些也是老鄧，在成都銷售出現問題後想起來的。

老鄧接著找到本地經銷商，通過試吃和合理分配利潤，第一批剩余的一千多只雞，不到一個月全賣完了。本地的銷量已經是很高的水平，本來走地雞就是緊缺的，他開始創業時的分析就是合理的正確的。所以老鄧馬上開始增加養殖規模，把存欄量增加到10000只，但是仍然供不應求。

老鄧就鼓勵所在村子其他農戶跟著一起養殖，但是當地的竹林裏面放養，農戶很擔心散養雞把竹筍破壞。但是老鄧發現，雞不會吃地裏長出來的竹筍，但是會吃收獲後的已經裂開口子的竹筍。所以，竹林裏面養殖根本不影響竹筍的收獲，其他農戶弄清楚以後也開始放心的跟著養殖了。如今，已經有二、三十戶的農戶跟著一起養殖“廣西瑤雞”。

一般一畝竹林産的竹筍價值一千多元，比如老鄉郭洪友家有5畝竹林，每年竹筍收入7000元。但是現在郭洪友跟著老鄧這5畝竹林裏面放養廣西瑤雞，一年額外增收2萬元。如今他的年收入，僅靠養雞和收竹筍即可達到3萬多元。由于竹筍收割僅需一個多月，每天養雞也不需要多少時間，他非常滿足如今的生活，不累、輕松還賺錢。

現在老鄧的養殖場越來越大，一個雞棚一年可以出欄兩茬雞，一年出欄20000來只，每只雞獲利20多元，一年輕松50萬元收入。和他一起養殖的農戶，2023年全年産值已達500多萬元。

創業總結：老鄧40多歲又開始重新創業，即使爲了自己服務家鄉的夢想，也是爲了挑戰新的自己。因爲熱愛自己家鄉，就像讓自己的家鄉更加美好。我發現所有回鄉創業的人，都有一個特點，就是希望自己的家鄉更美好，把自己兒時對自己家鄉的美好想象變爲現實，讓美麗鄉村變爲現實。

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