一、荷蘭豆炒鱿魚
食材：鱿魚，荷蘭豆，辣椒。
做法：
將鱿魚清洗幹淨後切成塊，放入鍋中，加入清水、生姜和料酒焯水煮熟後撈出。
水開後倒入荷蘭豆，加入少許橄榄油或者植物油焯水煮熟。
鍋中倒入少許油，油熱後倒入生姜，蒜末炒香，再放入鱿魚和荷蘭豆，辣椒翻炒均勻。
倒入兩勺生抽，翻炒均勻後出鍋。
二、章魚小丸子
食材：鱿魚，土豆，包菜，洋蔥，沙拉醬，番茄醬，海苔碎。
做法：
將土豆削皮蒸熟後壓成泥備用。
鱿魚清洗幹淨後切成丁，包菜切碎，洋蔥切碎。
鱿魚，包菜，洋蔥，土豆加入兩勺面粉，適量的鹽和黑胡椒碎抓均勻。
手套抹點油後抓取一小團揉成球，擺放在刷油的空氣炸鍋中，180度烤15分鍾。
烤好後擠上番茄醬和沙拉醬，撒入海苔碎即可。
三、青椒炒鱿魚
食材：鱿魚，青椒，洋蔥。
做法：
用于清洗幹淨後切成塊，青椒切成塊，洋蔥切塊，姜蒜切末備用。
鍋中倒入清水，水開後倒入鱿魚，煮1分鍾變色後撈出。
鍋中倒入油，油熱後倒入生姜、蒜末爆香，再倒入鱿魚，翻炒均勻，炒至焦香金黃。
加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，炒至鱿魚均勻上色。
加入青椒，洋蔥，大火炒兩分鍾後裝盤即可。
四、孜然鱿魚
食材：鱿魚須，孜然，白芝麻，辣椒面，孜然粒，孜然粉，蔥。
做法：
清洗幹淨，把它放入沸水裏焯水1分鍾撈出。
鍋中倒入油，油熱後把蒜末倒進去爆香，再倒入鱿魚須，翻炒三分鍾。
加入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少許白糖，然後把孜然粉，白芝麻，辣椒面，孜然粒全部倒進去，翻炒均勻後撒入蔥花即可。
五、蒜蓉粉絲蒸鱿魚
食材：鱿魚，粉絲。
做法：
把粉絲提前用開水泡3分鍾泡軟，瀝幹水分。
鱿魚清洗幹淨後把它用刀劃出花紋不要切斷。
鍋中倒入油，油熱後倒入蒜末，小米辣炒出香味，加入少許味精和鹽，加入一勺蚝油，一勺生抽。
把粉絲鋪在鍋底上面，放入鱿魚，把煮好的蒜蓉均勻的澆在上面，把水煮開後，打它放入鍋中蒸3分鍾。
