淩晨4點在實驗室揉面做早餐？

近日，人民網、人民日報相繼報道稱，大學生淩晨4點被鬧鍾叫醒，奔赴烘焙實驗室，爲校園外做清掃保潔的8名環衛工人制作愛心早餐，並在其結束普掃的第一時間送上剛出鍋的荞麥面和烤馍。殊不知，這樣的暖心場景，自2021年10月份持續到現在，迄今已是第4個年頭。

據了解，報道中的大學生來自紮根于“九省通衢”的武漢輕工大學，據武漢輕工大學食品科學與工程學院黨委副書記王欣表示，“愛心早餐”志願行動並非一帆風順，起初也有家長反對，亦有學生因起不來而打起“退堂鼓”，但該校還是抗住壓力，堅持到了如今。

至于原因，在小編看來已經非常明顯了。透過這份“關愛”，我們看到的是，參與該活動學子越來越熟練的操作手法。昔日蒸不熟的饅頭、烤得梆硬的面包早已不複存在，蛻變成花樣豐富、每天輪換上陣的“營養餐”。據69歲的翁師傅表示，這些學生現在做的早餐，我們不僅能吃飽，還吃得非常營養健康。

這說明，該校學子真正地實現了學以致用，而這也是該校堅持此“志願服務”的原因。食品科學與工程學院黨委副書記王欣表示，志願服務平台是很好的實踐育人平台，作爲食品學子，他們不但要學習理論知識，還要扛起時代大旗，胸懷“國之大者”。將課堂知識與社會實踐緊密相連，能夠更好引導青年學生在學以致用中打牢專業基礎，在踐行“大食物觀”中實現知行合一。

從當前就業市場對人才能力的要求中，我們不難發現，“實踐能力的比重已經明顯高于理論知識的積累”，如何將所學成功落到實處才是企業關注的重點。而從上述報道內容中可以看出，武漢輕工大學食品學子就業競爭力非常顯著。

而據小編所知，武漢輕工大學食品科學與工程學院本身就非常重視學生的實踐能力培養。該校校內建有大宗糧油精深加工教育部重點實驗室、國家糧食局糧油資源綜合開發工程技術研究中心、國家糧油標准研究驗證測試中心等一系列國家級、省級重點實驗室，還有湖北省稻谷加工工程技術中心、湖北省小麥加工工程技術中心等，總計20多個學科專業平台。

豐富的平台建設給予了食品學子更多的便利和更大的創造空間，而這或許就是該學院本科生就業率連續多年位居全校前列，並且學生總以“能吃苦、能幹事、能創業”的鮮明特色受到用人單位廣泛好評的原因之一。

在人民網、人民日報等媒體的報道最後，吃上愛心早餐的環衛工人們表示，他們也在將武漢輕工大學的周邊變得更美，讓學生更加安心讀書。

這份“愛意”正在以一種與衆不同的形式相互傳遞，這場“雙向奔赴”未來也將繼續傳承，顯然，武漢輕工大學教給學生的，從來不止課本上的知識，而他們的未來，也必將擁有無限可能。