殺雞後,發現雞肚中的黃油,吃還是直接扔掉?看完別再鬧笑話了!

小余早晚安 2024-03-10 09:59:25

哎,你可別小看了殺雞時那一小塊看起來不起眼的黃油。我知道,第一次看到時,你可能和我一樣,疑惑滿滿,腦海裏百思不得其解:這玩意兒到底能不能吃?是直接扔,還是留著做菜?咱們農村人家,殺雞是大事情,特別是過年過節,或者家裏來了貴客,那可是要上桌的重頭戲。而這雞肚子裏的黃油,我見過不少人搖頭直接扔,說什麽“這油吃了不健康”,“養病的東西”,甚至有的直接給家裏的貓貓狗狗當零食了。

但是,你知道嗎?那些年頭,我也是這麽認爲,直到有一次,我跟村裏的老張聊天,他給我科普了一番。老張說,這黃油,實際上是雞體內的脂肪,特別是散養雞,因爲它們平時到處亂竄,吃的都是地裏的蟲子啊、草啊,這些天然的好東西,營養價值高得很,所以這黃油,別看不起眼,那是真材實料的好東西。

我那次是真被老張給說動了,回家之後,恰好家裏要殺雞,我就想試試。那次,我把黃油收集起來,想著怎麽利用它。想來想去,我決定做兩樣東西,一是炖雞湯,一是蔥油餅。哎呀,那味道,我現在想起來還直咂嘴呢。雞湯,原本就鮮,加了那黃油之後,滋味更是濃郁,喝在嘴裏,那個暖啊,整個人都舒坦了。至于蔥油餅,更不用說,那香味,遠遠地就能聞到,比平時用的豬油還香!

那以後,我就再也不敢小瞧這雞肚子裏的黃油了。每次殺雞,我都會小心翼翼地把它收集起來,不管是炖湯還是做菜,那都是提味增香的秘密武器。我還發現了,不只是雞湯和蔥油餅能用到它,幾乎所有需要用油的地方,都能用這黃油來代替,效果絕對杠杠的。

當然,我也知道,你可能會擔心,這雞油會不會太膩,會不會不健康。這個嘛,我覺得啊,關鍵看怎麽吃。俗話說,物以稀爲貴,這黃油也一樣,不是每次殺雞都能遇到的。偶爾吃一次,調調味,享受一下生活,我看是沒什麽不妥。況且,這還是天然的,比起外面買的那些加工食品,這個絕對健康多了。

說到這裏,你可能還會好奇,這雞肚子裏的黃油爲啥這麽少見呢?其實呢,這跟雞是不是散養有很大關系。你想啊,散養的雞,天天在外面跑,吃的東西自然,運動量也大,所以體內的脂肪就會慢慢積累,形成了這黃油。而那些圈養的雞,吃的都是飼料,動不動就餵,哪來的機會積累脂肪啊。

所以,下次如果你也在殺雞時發現了黃油,可別急著扔。記住我的話,試試看用它來炖湯或者做菜,我保證,你會有驚喜的。當然了,怎麽吃,還得看個人喜好,我這裏只是提個建議,最重要的是,享受生活,享受美食,對不對?

我發現了,生活其實就像這雞肚子裏的黃油,有時候,看似不起眼的東西,往往藏著驚喜。只要我們用心去發現,用心去體驗,就能在平淡的日子裏,找到不平凡的樂趣。不論是雞肚子裏的黃油,還是生活中的其他小確幸,都值得我們去珍惜,去發掘。

通過這個小小的黃油經曆,我學到了,對待生活要有一雙發現美的眼睛,哪怕是最簡單、最普通的事物,只要我們用心,總能發現它們獨特的價值。所以,朋友們,不妨放慢腳步,仔細觀察身邊的世界,說不定,你就會找到屬于你的那份小確幸,那份讓你心動的小驚喜呢。

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评论列表
  • 2024-03-10 16:41

    和味精混合後就是雞精吧?[呲牙笑]

  • 2024-03-10 23:20

    買的雞精就是這個顔色[呲牙笑]

  • 2024-03-11 15:41

    雞肚裏的“黃油”是一種珍貴的食材,不僅可以增添美味,更是對食材的充分利用,體現了人們對食物的珍惜和尊重

  • 2024-03-10 21:42

    殺雞取黃油,這是一種文化傳統,也是對食材的尊重。各地美味的雞肴,都是人們對生活的熱愛和追求

  • 2024-03-11 08:56

    直到離別真的來臨 才發現心中無數次的預演都輕如鴻毛

  • 2024-03-11 12:27

    這個煎出來的油,除了煮面條外一無是處。

小余早晚安

簡介:我們都在生活中修行,愛一切美好的事物