少數民族的“三月三”習俗豐富多樣，各具特色。以下是一些少數民族在這一天慶祝的獨特習俗：

首先，在壯族地區，人們會制作五色糯米飯和彩蛋來慶祝節日。五色糯米飯由紅、黃、黑、紫、白五種顔色的糯米混合而成，象征著吉祥如意。此外，壯族青年男女還會趕歌圩、搭歌棚，舉辦歌會，通過歌聲來表達自己的情感。

在侗族地區，“三月三”被稱爲“花炮節”。這一天，侗族人民會舉行搶花炮、鬥牛、鬥馬、對歌、踩堂等活動，慶祝春天的到來。其中，搶花炮活動尤爲引人注目，人們爭奪花炮，象征著對美好生活的追求。

畲族民衆在“三月三”會歡度烏飯節，家家制作烏米飯，與家人共餐並饋贈親友。夜幕降臨時，還會舉行篝火會，競相對歌，場面十分熱鬧。

黎族則以“三月三”爲歌節，青年男女盛裝打扮，聚集到活動地點，邊吃邊喝邊唱，以對歌形式尋求意中人。這種習俗體現了黎族人民對愛情的獨特追求和表達方式。

瑤族也以“三月三”爲歌節，除了唱序歌、茶歌、散歌外，還唱訴苦歌和謝仙歌。在這一天，瑤族人民還會舉行盛大的集體漁獵活動，共享收獲的歡樂。

此外，還有一些少數民族在這一天有獨特的祭祀活動，如布依族會殺豬祭社神、山神，吃黃糯米飯；土家族也會舉行祭祀活動，祈求風調雨順、五谷豐登。

總的來說，少數民族的“三月三”習俗各具特色，豐富多彩。這些習俗不僅體現了各民族對美好生活的追求和向往，也展現了中華民族文化的多元性和包容性。在這一天，人們通過慶祝活動來祈求吉祥如意、幸福安康，也表達了對傳統文化的尊重和傳承。